山楂怎麼儲存時間長不壞

1、放在冰箱中冷藏或冷凍。採摘後的新鮮的山楂中含有大量的活性酶，在冰箱中的低溫條件下可以降低酶的活性，延緩山楂的儲存時間。

2、製成山楂果乾儲存。將山楂去核清洗乾淨後放入烘乾機中數小時直至沒有水分，製得山楂果乾後再放入塑料袋或者盒子中密封儲存。