香瓜苦是什麼原因

1、瓜蒂苦。香瓜的瓜蒂部分含有苦味素，是正常現象，吃香瓜的時候不食用香瓜瓜蒂即可。

2、催熟致苦。有些不是自然成熟，生長過程中會使用化學劑催熟，吃起來就會有苦味，這樣的香瓜不能食用。

3、農藥殘留。香瓜在生長的過程中，會噴灑農藥，可以使果肉呈苦味。