蛋撻液可不可以不放牛奶

可以。製作蛋撻液時，可以添加牛奶，也可以不添加。製作蛋撻液時不添加牛奶，可以使用淡奶油代替。蛋撻屬於西式餡餅，製作的食材包括雞蛋、奶油、白砂糖、低筋麪粉等，成品後香甜醇厚，鬆軟可口。蛋撻的口味比較多，包括葡式蛋撻、鮮奶蛋撻、紅豆蛋撻、鮮果蛋撻等。