蛋撻夏天可以放常溫過夜嗎

不能。夏季溫度高，沒有吃完的蛋撻若常溫過夜容易變質變味，不建議食用，可以將未吃完的蛋撻用食品袋裝好放冰箱低溫儲存，低溫可以防止蛋撻皮變質，這樣過夜也可以食用。要注意冷藏過的蛋撻，需要重新加熱纔可以食用，放入微波爐叮一分鐘即可。