夏天蛋撻不放冰箱過夜會壞嗎

會。因爲夏天溫度過高，所以食物很容易變質；尤其是用雞蛋爲原材料做成的蛋撻，更是容易變質。在把蛋撻放進冰箱前，可以先把它裝進密封的盒子裏，這樣可以防止蛋撻在冰箱中受潮。第二天在食用蛋撻前，也應該再把蛋撻放進微波爐中加熱幾分鐘再吃。