我爱吃墨鱼仔炒香芹怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟墨鱼仔炒香芹是墨鱼和芹菜做成的美食,芹菜的口感有些人不喜欢,但是这款墨鱼要搭配芹菜才会好吃,多吃有益于身体健康,非常喜欢多吃的美食,赶紧动手来尝试一下,对身体健康也是比较好的美食,可以多吃哟,大家都比较喜欢吃的一款美食哟
主料
墨鱼仔 :280香芹 :230
辅料
生姜 :3大蒜 :6
红辣椒 :2个
盐 :2
料酒 :2汤匙
油 :适量
胡椒粉 :2
具体步骤
1.准备材料。
2.香芹摘去叶子,将芹菜杆清洗干净,切段。
3.墨鱼仔去掉头只用身子,把清理好的墨鱼仔用开水汆一下。
4.焯过水的墨鱼仔捞出备用。
5.炒锅中留底油,小火爆香姜末、蒜末、红辣椒。
6.加入香芹翻炒,加入墨鱼仔,加料酒、胡椒粉、盐快速翻炒出锅。
1、一定要将墨鱼仔清洗干净,以免炒的时候菜变黑。2、墨鱼仔已经焯水,所以不要炒太长时间。