腐乳烧排骨的做法 - 腐乳烧排骨怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腐乳烧排骨的做法步骤

• 1、排骨浸泡两小时，中途换几次水，把血水泡出来。

• 2、泡好的排骨洗净捞出沥水，倒回大盆，将辅料中所有调料放入。

• 3、把调料和排骨拌匀，放冰箱腌制一晚。

• 4、炒锅烧热下花生油，花生油烧热产生香味后，把排骨倒锅中煎制，煎到两面金黄即可。

• 5、白萝卜去皮切滚刀块，放入煎好的排骨中炒匀，加一碗清水，盖上锅盖焖煮半小时，中途可翻面。

• 6、半小时左右，水分收干，用铲子划一下白萝卜，能轻松划断，说明萝卜熟了。

• 7、腐乳烧排骨。