有关低糖原味吐司的做法步骤的精选大全
“我家特别喜欢吃吐司,两个450克的大吐司,早餐能干掉一个半,夹煎蛋,抹辣酱,吃得可欢实了。因为吐司很少单独吃,所以我不喜欢多放糖多放盐多放油,虽然效果会比多糖多盐多黄的口感要差,但是在健康和美味选,我更偏爱前者。最近我...
“吐司以甜味儿的居多,吃多了难免会腻,今天变个花样,做个低糖的火腿肠吐司换换口味。烤好的吐司因为含糖量低,所以是那种淡黄色,成品虽然没有普通吐司发的那么高,但是口感也很松软,有一点点的甜味儿,不爱吃甜食的朋友可以试试...
“豆浆,我们日常食用的健康食品,用豆浆机打出来的豆浆喝不完,可以试试把剩余的豆浆用来做成吐司,柔软的口感放置两三天还依然能看到这样松软的状态,自制的吐司零添加,快快动手做起来吧。”食材明细主料高粉(250克(中裕))盐(2克)酵...
食材明细主料高筋面粉(60克)溶酵母(3克)辅料水(40克)细砂糖(15克)黄油(15克)配料盐(1/2小勺)奶粉(10克)原味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)原味白吐司的做法步骤1、中种面团材料混合,揉至光滑即可。用面包机揉的话10分钟即可。2、发酵...
“土司可以切片做三明治,可以抹各种酱,其实就这么手撕着吃就很爽。”食材明细主料高筋面粉(300克)酵母(3克)鸡蛋(一只)细砂糖(40克)牛奶(120克)黄油(40克)辅料盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味奶香吐司的做法步骤1、将...
“一直想用全麦粉做吐司,这次实现了我的愿望。买了一袋全麦粉,试着做吐司,吐司颜色略深,柔软好吃。”食材明细主料全麦粉(中种面团)(350克)清水(中种面团)(215克)耐高糖酵母粉(中种面团)(4克)全麦粉(150克)清水(72克)鸡蛋(1个)白糖(80克)亚麻...
食材明细波兰种材料高筋面粉(100g)水(100g)酵母(1g)辅料表面刷蛋液(适量)主面团高筋面粉(400g)耐高糖酵母(4g)牛奶(250g)白糖(20g)盐(4g)黄油(30g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)波兰种低糖原味吐司的做法步骤1、用筷子将波兰种材料搅...
“用直接发酵法做出的原味吐司,只要配方比例合适,仍然可以做和很松软。这次做的吐司是带盖的,只要所有材料加在一起能够在450克左右就可以了,多点少点也不是很苛刻。这里的配方是两个的量。”食材明细主料高筋面粉(500个)鸡...
“好几年没做吐司了,今天拿出了吐司盒刷了。昨晚就和好了中种面团放冰箱一晚上,下午开始弄,费时间,但很柔软好吃。”食材明细中种面团高筋粉(180g)牛奶(120g)干酵母粉(2g)盐(3g)糖(18g)主面团高筋面粉(80g)牛奶(70g)糖(12g)干酵母(1g)黄油(23...
“爸爸给我买了两瓶果酱,这个吐司就是专门用来配果酱的,原味吐司的简朴醇厚和草莓酱的新鲜融合在一起,简直是绝配哦!”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(100g)鸡蛋(50g)辅料酵母(3g)盐(2g)黄油(25g)调料白砂糖(25g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(...
“话说自从家里买了面包机,做吐司我就再也没有用手揉过!虽然出膜的时间都在30-40分钟左右,可是一个轻松一个累人呀!我这次手揉的是250克的面粉,第2天起床好象已是半身不遂了!”食材明细主料高粉(250克)砂糖(35克)水(110克)黄油(22...
“那天揉了一块面准备做面包,发酵过头了,索性就把它放在冰箱里冷冻着。今天割了一块当老面,烤出来的吐司口味跟以往大不同,有着微微的酸气,感觉真是不小心赚到了。这个吐司配方百搭,它既可以做小面包,也可以做大吐司。波兰种...
“有没有像我一样超级爱吃爸爸糖吐司但是又穷的集美呢,今天就教大家5块钱在家复刻爸爸糖招牌原味吐司吧~”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(1个)辅料水(170ml)酵母(1勺)黄油(60g)调料盐(半勺)糖(2勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难...
“这两天我用自制紫薯粉做了吐司,颜色很漂亮,口感和味道也不赖。家里有好多紫薯,新鲜的吃不完就容易坏掉,所以我妈把紫薯削皮切厚片,趁着天好给晾晒成紫薯干了。这不,今天我们娘儿俩把紫薯干打成了紫薯粉,没有外卖的细腻,揉进...
“用料简单、口味清甜的一款基本吐司,做起来虽然有些费时,但成果总是令人欣喜。周末的下午,和全家人一起享用吧!O(∩_∩)O~”食材明细主料高筋面粉(250克)水(135克)鸡蛋液(30克)黄油(20克)辅料盐(1/2小匙)糖(20克)奶粉(15克)奶香(口味)烘...
“春苗寄语:“睁大你的双眼,敞开你的心灵,放飞你的理想,你会发现世界很大,世界又很小。”中种法原味吐司较直接发酵法的吐司而言,口感上更加细腻、柔软。”食材明细主料中种用高筋粉(240克)酵母(5克)白砂糖(30克)清水(220克)辅料主...
“面包中最难的就是吐司了,揉面是否到位,发酵是否到位,都是起到能否成功的关键。揉好的面团温度要控制在26度以下,发酵要避免不足也要防止发过头,这两点在这里不多说,在下面的制作过程中边看图边理解,多多练习,小白也能练到专...
“枫糖(maplesugar),是加拿大的一种特色产品。加拿大是“枫叶之国”,全国境内到处都种植着大量的枫树。其中一种叫做“糖枫”的枫树,树干中含大量淀粉,冬天就转化为蔗糖。而当天气再次变暖时,蔗糖就会变成香甜的树液。加拿大...
“可以撕着吃的戚风蛋糕”食材明细蛋黄糊蛋黄(4个)细砂糖(10克)原味豆浆(50克)玉米油(30克)低粉(80克)蛋白霜蛋白(4个)柠檬汁(1/4小匙)细砂糖(40克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味低糖戚风的做法步骤1、烤箱160度预热蛋黄加10...
“最近几乎每天早上孩子都要吃三明治,所以我也跟着勤快起来了,各种各样的吐司走起!夏天着实不凉快,室外最高温度有时都已经达到了39度,屋子里会凉快一些,但也都在30来度。我这人体弱,不能在空调屋里久待;但面包如果在温度高的...
“早餐中常见的经典吐司,长盛不衰,虽然外表简单,但能根据各人口味,搭配出不同款式的美味早餐、原本我都是用面包机搅面的,可是它又罢工,只好变成手揉面,还真是个体力活,揉了大概25分钟左右出薄薄手套膜,最后的成品看着有点安慰...
食材明细主料高粉(265克)牛奶(140克)鸡蛋(一个)辅料奶粉(10克)黄油(30克)酵母(4克)配料盐(2克)糖(30克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)原味蛋奶吐司的做法步骤1、黄油外的所有材料搅拌到无干粉状态放入面包机内2、启动面包机揉面功...
“南瓜很甜,所以糖量非常少,而且没有黄油,只放了少许植物油,称得上是低脂低糖。而且南瓜对调节血糖十分有好处,这个南瓜吐司颜色金黄,而且十分清淡,适合做早餐。”食材明细主料高筋粉(250g)南瓜泥(120g)鸡蛋(1个)牛奶(80g)辅料盐(2g)酵...
“我和女儿特别喜欢吃面包,我又比较喜欢烘焙,每隔两天就要做次面包,可吃多了又怕长肉肉,所以我平时的面包、蛋糕一般都尽量减少油量、糖量。这款吐司面包,虽然低油低糖,组织细腻,拉丝效果也不错,很是松软。爱吃面包但又怕长肉...
“吐司,一直以来是我家的最爱,绵软的口感,随意搭配的特性,让我们把吐司当成了早餐、零食和休闲食品。用手撕下来一块,放入口中,慢慢嚼着,那麦香的味道,越嚼越香。今天做了款小吐司,迷你的吐司,还是很可爱的,包装、携带都很方便哦...
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