有关猪大排的精选大全
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟黑胡椒(俗称黑川),因为其味道较为辛辣,人们常用作香料,进行美食加工的调味。猪大排选用上等的精致瘦猪肉,猪肉中富含丰富的营养。经过精心腌制处理的上等的...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料大排(肥瘦相间):6片辅料京葱段:200具体步骤1.大排挑选肥瘦相间的,这样比较嫩2.用松肉锤将大排正反面轻轻拍打成原来1.5倍大3.洗净大排,沥干水份,摊开摆...
食材明细主料猪大排(3块)辅料法式黒椒烧烤腌料(35克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)法式黑椒猪大排的做法步骤1、材料:猪大排(已清洗)2、法式黒椒烧烤腌料3、将已清洗的猪大排放在案板上正反用刀背敲一敲。4、放入大盘中...
脊梁骨。在选购猪大排的时候,要选择肉质看起来鲜嫩,颜色也比较红润同时闻起来没有异味的,这种猪大排新鲜而且口感好。猪大排可以搭配玉米胡萝卜、莲藕、苦瓜一起煲汤。除此之外,蒸猪大排也非常美味,先撒上葱花蒜蓉再加以酱...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红烧猪大排是一道家常菜,主要用到的食材就是猪大排,我们在制作的时候记得一定要把猪大排拍松了之后再进行食用,每一口猪大排经过红烧之后都变得鲜嫩多汁...
食材明细主料猪大排(250克)辅料姜片(适量)调料新奥尔良腌料(35克)料酒(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤新奥尔良猪大排的做法步骤1、食材:猪大排(已清洗)、姜片、新奥尔良调料。2、将已清洗的猪大排放在案板上正反用刀...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料新鲜猪大排:(最好是0.5公分左右)辅料葱段:适量具体步骤大排洗净擦干,用刀背稍稍拍松;两面沾满淀粉锅中放适量食用油烧热,将大排一块块放入,两面各煎半分...
猪肉是我们作为现在餐桌上最常见的一道动物食品之一。南方的人比较喜欢猪肉,而北方的人比较喜欢牛肉跟羊肉。牛肉羊肉都比较膻,而猪肉就不同了。猪肉就比较鲜嫩,它身上有许多好吃又有营养的地方。比如:猪肚、龙骨、猪蹄、...
食材明细主料猪大排(3块)辅料姜片(适量)孜然(适量)配料料酒(适量)椒盐(适量)盐(适量)鸡精(适量)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)孜然猪大排的做法步骤1、材料:猪大排(已清洗)2、姜片、孜然3、将已清洗的猪大排放在案板上正反用刀背敲...
食材明细主料猪大排(2块)辅料姜片(适量)香叶(适量)八角(适量)豆瓣酱(1大勺)调料料酒(适量)生抽(适量)零卡糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱香猪大排的做法步骤1、食材:猪大排(已清洗)、姜片、香叶、八角、豆瓣酱。2、起锅倒油...
准备时间:无    烹饪时间:23分钟今天所说的是红烧猪大排所谓的红烧也是处理菜的一种非常饿,非常香的一种做法,猪肉,它是一种非常幼稚,非常信任,而且有弹性,有助于人体的吸收与社区各方面都非常...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪大排:5片辅料生粉:适量具体步骤将切片的大排用水洗净,沥干。在大排肉筋的边缘切开几个小口后,用刀背把肉拍松。把大排肉均匀的沾上生粉,尽量沾多一...
食材明细主料猪大排(6块)辅料柠檬(半只)姜(适量)香葱(适量)鸡蛋(一个)配料八角(适量)盐(适量)冰糖(适量)生粉(适量)黑胡椒粉(适量)白葡萄酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸甜红烧猪大排的做法步骤1、猪大排买回来...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪大排:适量辅料葱:少许具体步骤准备猪大排,洗净沥干备用。用刀背将大排锤松,将大排放在碗中,加入黄酒少量盐,葱姜腌制半小时。在大排两面拍上起油锅放...
有。在挑选猪大排时,最直观的就是看猪大排的颜色,选择购买白里透红的猪大排,这种相对来说是比较新鲜的;可以用手按压猪大排的表面,选择不会过于粘手的猪大排进行购买;新鲜的猪大排,是能够闻得到淡淡的肉腥味的,若有明显的腥臭...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料大排:适量辅料葱、姜:适量具体步骤将大排平铺在砧板上,用刀背将肉质敲松,可以从左往右敲一遍,然后将肉转90度再敲一遍,翻面以后按之前的顺序再来一遍。...
“小朋友都喜欢吃炸大排,外面裹了面包糠外酥里嫩,口感非常香酥,内部的肉质软嫩多汁,虽然油炸食物不宜多吃,但是面对如此美味,我也忍不住一块下肚啦。做这道香酥炸大排有三点最重要一、一定要将大排肉质拍松,可以用刀背或者...
食材明细主料猪大排(3块)辅料法式黒椒烧烤腌料(35克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法式黒椒猪大排的做法步骤1、食材:猪大排(已清洗)。2、法式黒椒烧烤腌料。3、取出35克腌料放入碗中,加入两勺清水调匀。4、将已清洗的猪...
食材明细主料猪大排(405克)杏鲍菇(90克)梅豆(110克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇梅豆烧猪大排的做法步骤1、材料:猪大排(已清洗)、杏鲍菇(已清洗)、梅豆(已摘...
不管是大人还是小孩,钙对于人体都是十分重要的,钙质存在骨骼牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力。而补钙人们首先想到的就是猪大排骨,也特别适合气血不足,阴虚纳差的人群,那朋友知道猪大排骨怎么做好吃?不妨多看看本文章吧。猪...
食材明细A猪梅花肉(150g×4)盐(少许)胡椒(少许)低筋面粉(适量)沙拉油(适量)B蒜头(适量)沙拉油(2大匙)C酱汁Worcestershiresauce(4大匙)番茄酱(2大匙)酱油(2.5大匙)味醂((调味料)1大匙)Oystersauce(2大匙)盐(少许)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎...
食材明细主料毛豆(205克)黑木耳(5朵)猪大排(435克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑木耳毛豆烧猪大排的做法步骤1、食材:毛豆、黑木耳(已泡发清洗)、猪大排(已切开焯水)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用...
食材明细主料猪里脊(500g)辅料葱(2棵)姜(适量)调料食用油(适量)酱油(适量)黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱烧大排的做法步骤1、猪里脊切成1cm厚片。2、用刀背拍松里脊片两面。3、拍松的里脊...
食材明细主料黑木耳(适量)茭白(三根)猪大排(三块)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤1、材料:黑木耳(已泡发)2、茭白、猪大排(已清洗)、姜片...
“炸的部分真危险阿,油滋滋滋的...”食材明细主料猪大排(适量)葱(适量)辅料淀粉(适量)蛋清(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)高汤(适量)盐(适量)姜汁(适量)葱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱烧猪大排的做法步骤1、用刀背敲打大排(我...
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