有关豆沙蛋黄月饼的精选大全
食材明细主料普通面粉(100克)糖浆(75克)辅料碱水(1.5克)色拉油(22克)豆沙(适量)咸蛋黄(适量)配料蛋黄液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、准备好材料2、先把糖浆碱水混合拌匀,然后筛入面粉3、拌匀后...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料转化糖浆:150低粉:200花生油:55吉士粉:10枧水:3辅料红豆沙:适量绿豆沙:适量咸蛋黄:适量具体步骤1.枧水加入加热的糖浆里拌匀,再加入植物油、吉士粉拌匀2.面粉...
“今天下班想到今天是中秋节了呢,所以就动手做了月饼应景,前天做的红豆沙不够用,然后就用去皮花生做了花生馅,花生馅别说味道超级好的,香甜可口哦.是一个不错的选择哦.第一次月饼不好的地方请大家见谅,努力学习改进中哦.”...
“去年做了好几次冰皮月饼都是送人,做了一次豆沙月饼是拿回家让家人尝尝,但那段时间我在练习吐司,所以月饼并不太上心,因为我本身不太喜欢吃月饼,但是今年是应要求来做的,顺便也送礼。月饼我最爱吃的就是豆沙,纯豆沙馅的,也不...
食材明细主料高粉(600克)转化糖浆(450克)鸡蛋(一个)辅料玉米油(100克)豆沙(一袋)咸蛋黄(17个)枧水(5克)水(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、准备好所需的材料。2、咸蛋黄表面喷高度白酒,放入烤箱烘烤5...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料面粉:100转化糖浆:75玉米油:25碱水:1奶粉:5辅料咸蛋黄:6个豆沙馅:414全蛋液:适量具体步骤1.准备面皮料2.将转化糖浆和碱水倒入大碗3.搅拌均匀4.加入玉米油5...
食材明细主料低粉(280克)转化糖浆(180克)色拉油(45克)枧水(3克)咸蛋黄(12个)豆沙(适量)表面白酒(适量)鸡蛋(一个)清水(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、咸蛋黄表面喷高度白酒,放入烤箱烘烤5分钟。2、红豆...
食材明细主料面粉(250克)猪油(110克)麦芽糖(20克)辅料豆沙(250克)蛋黄(10个)全蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苏氏豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、水面皮面团做法:面粉150克,加入麦芽糖浆20克,加入60克软化的猪油,搅拌均匀,倒...
准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟主料红豆:适量蛋:适量面团:适量糖:适量辅料具体步骤1.红豆提前泡一天,煮一小时后,加糖,搅拌。2.紫薯入蒸锅40分钟,到用筷子可以轻易戳透3.蛋黄分离出来,加盐腌...
“做月饼还是头两年的事了,好久不做都生疏了,还好法焙客烘焙器具给了我在做月饼的机会,法焙客立体花水晶模具很棒,花型很漂亮,但我的技术有点汗颜,但是回油相当的快,吃到嘴里自然的味道,这才是自己制作的味道,DIY的魅力就是在...
“第一次正儿八经做月饼,材料备齐还买了“转换糖浆”,还买了电子称。下来亲看我开始啰嗦吧................”食材明细主料面粉(260g)辅料转换糖浆(160)枧水(2k)花生油(50k)鸭蛋黄(12个)豆沙馅(200k)冰糖(80k)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗...
“咸蛋黄豆沙月饼是爱吃的一种,软软糯糯的甜中带咸,味道特别好。蛋黄的营养价值高,比较适合老人小孩。”食材明细主料面粉(200克)转化糖浆(130克)枧水(4克)辅料咸蛋黄(8个)红豆沙(400克)油(50克)奶粉(25克)吉士粉(5克)咸甜(口味)烤(工艺)数小...
“广式月饼中耿同学喜欢的咸蛋黄必须加上,想要吃真材实料的蛋黄月饼还得自己做,豆沙绵密,蛋黄咸鲜,再加上松软的饼皮,好吃看的见。”食材明细饼皮低筋粉(280克)转化糖浆(180克)色拉油(45克)枧水(3克)馅料咸蛋黄(12只)豆沙(500克)其他白...
“中秋节,是全家团聚的重要节日。它和春节、端午节并称为中国三大传统节日。在这个节日里,远游的孩子也要尽可能回家探望自己的父母。家里有挂念孩子的父母,也有虽不在一起但心在一起的兄弟姐妹。血脉相承、血浓于水,这是...
“红豆沙与黑芝麻一直以来都是爸最爱的口味,其实家人都非常的喜欢吃。这款红豆沙黑芝麻蛋黄月饼,学习了柁柁妈,自己在馅料上也作了些许改变,以期更接近家人的口味。没有市面上所售的月饼那么甜腻,非常的好吃。”食材明细主...
“中秋月饼代表团圆和睦、和谐美满。象征着团圆,是中秋佳节必食佳品。这次有幸参加“新良首届烘培大赛”,也正值中秋佳节来临之际,在此祈祝大家生活美满、甜蜜、平安、健康!今天与大家分享一起分享我做的广式月饼,请大家多...
““八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。”食材明细主料面粉(100g)蛋黄(12个)红豆沙(250g)辅料转化糖浆(67g)视水(3g)花生油(25g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)中秋豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、转化糖浆,视水,花生油一起搅拌均匀。2...
“中秋要到了,咸蛋黄豆沙月饼少不了。”食材明细主料普通面粉(165克)转化糖浆(110克)玉米油(50克)枧水(3克)辅料豆沙馅(350克)咸蛋黄(16个)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄豆沙月饼的做法步骤1、准备好饼皮部分的材料。2、...
“市售的月饼,包装越来越花哨,那些精美的包装盒已经超越了月饼的价值。那些华丽的月饼的命运基本是:你送我,我再送他,他又送了另一个他...到谁手吃了,谁会发现,首先很硬,再然后让你不知道是什么馅,吃一口不想再吃下一口,扔了吧,...
食材明细主料中筋面粉(243g)枧水(4g)转化糖浆(170g)玉米油(78g)辅料绿豆沙馅料(500g)调料咸蛋黄(9个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)绿豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、咸蛋黄喷洒上少许白酒,烤箱上下火180度5分钟出炉。2、碗中放入转...
食材明细主料中筋面粉(200g)转化糖浆(150g)枧水(2g)红豆沙馅(500g)咸蛋黄(10个)玉米油(50g)辅料蛋黄液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、转化糖浆,枧水和玉米油充分搅拌均匀。2、放入面粉揉成面团...
食材明细主料低筋粉(200g)咸蛋黄(25个)红豆(300g)辅料糖浆(150g)枧水(6g)白砂糖(50g)水(适量)花生油(100g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄豆沙月饼的做法步骤1、将低粉,糖浆,枧水,花生油50g用刮刀拌匀,放入保鲜袋静置2小时以上。2...
“发现烘焙真的是一件上瘾的事情。看着一堆原材料像变魔术一般被自己给变成不同的食物,心里真的觉得很过瘾。这不,就又做了一款月饼,把熬制好的转化糖浆也消灭光光啦!蛋黄月饼也是我相对比较喜欢的月饼之一,本来打算做成莲...
“月饼中最喜欢吃的算是蛋黄豆沙的了,只是用了个新模具,不是很习惯,外形有点一般了,不是那么标致,打算重做一直也没空,就这么凑合上了。”食材明细主料转化糖浆(154g)普通面粉(180克)奶粉(20克)花生油(50克)辅料红豆沙(400克)蛋黄(10个...
“往年都是买月饼寄给爸妈,今年有了烤箱,想亲手做给爸妈尝尝。市场上的月饼不说油糖多,就是防腐剂多的吓人!据说有的月饼放了n多年,仍好好的,吓!😱😱还是自己动手制作吧,健康,干净!其实也不难的。”食材明细主料红豆沙(150克)咸蛋...
热门标签
-
黎明
西兰花火腿果仁丁的家常做法
木瓜银耳莲子羹的家常做法
法式葡萄软面包的做法步骤
四有
三杰
红油香菜拌豆皮的最正宗做法
黄色的粽子怎么做好吃
花米燕麦甜粥怎么做好吃
超简单的懒人版蛋挞
香肠咸蛋糕的做法步骤
陈皮虾
腌汁肉眼牛排的最正宗做法
招财进宝凤尾虾的做法步骤
10分钟白味烤鱼怎么做
金华火腿炒饭
意式传统提拉米苏的家常做法
韭菜鸡蛋面条的最正宗做法
素炒家常菜怎么做好吃
番茄香菇焖豆腐
泡椒酸辣藕片怎么做
炖筋头巴脑的做法
佛手瓜馅饺子怎么做
烙甜粿的家常做法
红薯面包球的家常做法
牛肉拌米粉
巧克力派的做法
肉丁香菇辣酱的做法步骤
自制油墩子的做法
雪碧炖鱼怎么做好吃
炒青虾仁怎么做
香芋排骨汤的做法步骤
宫保龙脷球怎么做好吃
青椒鸡蛋西红柿
时蔬挤挤面怎么做
糖醋拌苦菊怎么做