有关蔓越莓佛卡夏的做法的精选大全
“佛卡夏面包刚出炉的时候是表皮脆脆的,自我感觉等凉透之后更有味,从刚开始不喜欢到现在迷上了它,有点嚼劲,有点咸味,这次被我加了一些蔓越莓果干进去,味道更加的完美,自己做的很健康哦。”食材明细主料高粉(310克)辅料盐(7克)酵...
“蔓越莓饼干是一款永恒经典的饼干,做法简单深得大家的喜欢,是烘培课堂的入门必备喔!”食材明细主料低筋面粉(230克)黄油(150克)蔓越莓干(干70克)细砂糖(100克)辅料鸡蛋(1个)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔓越莓饼干的做法步...
食材明细主料低筋面粉(115克)蛋液(15ML)黄油(75克)蔓越莓干(40克)辅料糖粉(60克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀,无需打发2、加入15ML全蛋液,搅拌均匀3、加入切碎的蔓越莓干...
“看到两个关于马斯卡彭的司康,细较之下,决定选这个超级豪华版。无他,马斯卡彭相对多一点而已。其实,这个方子不完全,只有朗姆酒,没有葡萄干。自己寻思着加了15克上去,同时也萌发了懒劲儿,不想酒泡,直接用干果。于是又去酒,换成...
“佛卡夏是一款原产意大利的面点,上面通常会撒上香草、小番茄或者其它食材,随自己喜欢。”食材明细面团高筋面粉(310g)水(150g)橄榄油(36g)酵母(4g)白砂糖(15g)盐(2g)香料意大利香草(1g)新鲜迷迭香(1g)小番茄(90g)橄榄油(30g)盐(适量)黑胡椒粉...
“佛卡夏是经典的意式扁面包,用高粉做了一次,我比较爱钻研,所有的面包用高粉做过之后,都会用普粉再做一次,用普粉水量会有所变化,在此分享出来共大家参考,普粉用的是蒸馒头最常用的面粉,这种面粉比起高粉来,价格要低很多。”食...
食材明细主料面包粉(250克)白糖(15克)酵母粉(2克)蛋液(20克)水(150克)黄油(18克)表面装饰黄油(适量)意大利香料(适量)番茄片(适量)调料盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)番茄佛卡夏的做法步骤1、面包粉,酵母放入厨师机内。2、加入蛋...
“喜欢蔓越莓饼干,自己动手试试,没想到居然这么好吃!”食材明细主料低筋面粉(175克)全蛋液(15ml)黄油(115克)辅料蔓越莓(35克)配料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、蔓越莓切碎,备用。2、黄油切丁...
食材明细主料无盐黄油(150g)糖粉(80g)低粉(200g)盐(1/2小勺)蛋液(25g)辅料蔓越莓干(55g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔓越莓曲奇的做法步骤1、黄油隔水融化三分之一(冬天融化的会迅速凝固)加糖粉打发2、分次加蛋液,每次打发完...
“佛卡夏是一种意大利面饼,做法简单快手,面团不需揉出薄膜也不需怎么整形。很多人觉得它是面包与披萨的结合体,用足了新鲜的辅料和上好的橄榄油来制作,表皮香脆,辅料丰富,内部松软弹性,往往令初尝的人久久难忘。”食材明细波...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:625盐:75活性干酵母:2特级初榨橄榄油:85水:430砂糖:25迷迭香:7美国蔓越莓干(分开):100高筋粉、水合橄榄油备用:适量辅料具体步骤1.将水装入一个小碗或...
“佛卡夏(佛卡恰),一款意大利扁面包,常作为各种配餐,或者是披萨的底饼,通常用橄榄油和香草调味,也可以在面包上放奶酪肉类蔬菜等喜欢的食材。我很喜欢放蒜片的味道,因为喜欢披萨,所以放了培根和少量马苏里拉奶酪,味道真心好~~~...
“蔓越莓鲜果榨汁,加入蜂蜜,酸甜可口,非常好喝!用原汁机萃取,慢速挤压,不破坏水果维生素,汁渣分离,汁的口感好,渣可以做成酱,一举两得”食材明细主料蔓越莓鲜果(300g)蜂蜜(适量)辅料蜂蜜(适量)酸甜(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔓越莓...
“烘焙:200度,中层,15分钟左右。”食材明细主料低筋面粉(100克)辅料糖(25克)泡打粉(6克)盐(1.25克)鸡蛋(20克)牛奶(80克)玉米油(30克)蔓越莓干(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔓越莓麦芬的做法步骤1、在碗中倒入牛奶(我用奶粉对...
“小提示:蛋黄加入到黄油之后,需慢慢一点点的加入,充分的混合,以免出现油蛋分离了,筛入低粉跟蔓越莓之后,刚开始面团可能会比较干,需慢慢的混合至完成面团就可以了,不要再加入鸡蛋液,切片的时候记得不要超过5毫米,我试过切得比...
准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟蔓越莓佛卡夏主要是由面粉搭配蔓越莓和不同的配料制作而成。其中蔓越莓的营养十分丰富,口感细腻,可以制作成各种不同的糕点,搭配牛油的香味让这道糕点制...
食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(30g)糖粉(60g)鸡蛋(适量)辅料蔓越莓干(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓曲奇饼干的做法步骤1、准备食材。2、少量低筋面粉加入糖磨。3、磨成糖粉。4、黄油室温融化。5、加入糖粉。6...
“冰箱里的天然酵种又睡了好一段时间,拿出来养养,再代替波兰酵头,做这个披萨佛卡夏。披萨佛卡夏的装饰比那波里丰富多了。“我设计了三种装饰,分别是需要在醒发面团前(醒发前)加入的,需要在烘焙前加入的和需要在烘焙过程中(烘...
“佛卡夏是一款原产意大利的扁面包,上面通常会撒上香草,或者其它食材,是有一千多年历史的意大利平民面包。与披萨有些类似,但我个人认为它的口感和味道比披萨更好。新出炉的时候表面脆,里面非常柔软。”食材明细主料面粉(50...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时蔓越莓佛卡夏,一看这个名字就特别具有异域风情呢。蔓越莓佛卡夏的主要食材就是高粉,再加上其他一些调料的味道,做出来的蔓越莓佛卡夏的味道就更加美味了...
“佛卡夏是意大利面包,据说它的起源是因为做Pizza时馅料不够了,在烤完主角Pizza以后,把剩下那些发过头的面皮随手摘点香料点缀、丢进石窑里用余火烤熟,没想到一鸣惊人、流传至今。这款面包通常是用橄榄油和香草来调味的。...
“基础戚风加入了蔓越莓干,格调都不一样了~戚风的细腻柔软加上蔓越莓的酸甜可口,很值得一试~加个蝴蝶结点缀,突然就觉得热闹了很多。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(蛋黄用)(15g)牛奶(25g)玉米胚芽油(25g)低筋面粉(50g)蔓越莓干(35g)细...
“很简单美味的一款小点心感觉添加蔓越莓烤制出来的饼干都格外的好吃,烤的过程中都满屋飘香吃起来香酥中又带有嚼劲儿,吃过就不想停嘴”食材明细主料低粉(110克)蔓越莓干(50克)辅料黄油(40克)蛋液(25克)泡打粉(2克)配料糖粉(40克)盐...
“做了佛卡夏面包,好玩,表面可随意放喜欢的东西组成图,冰箱中有的放里了。底很脆好吃,闺女说是带图案的披萨。百度了下,佛卡夏面包是源自意大利的一种著名扁平面包,吃起来和披萨底有点像,通常上方会撒上各式香草和橄榄油,更花...
“佛卡夏是一款原产意大利的扁面包,上面通常会撒上香草,或者其它食材,与披萨有些类似。它有非常松软的组织和酥脆的外皮。发酵和烘焙的过程中,它始终浸在香料橄榄油里,把各种香味吸的饱饱的。今天在家试着做做!”食材明细主...
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