有关干爆姜鸭的精选大全
食材明细主料鸭(2000克)辅料老姜(三块)生海椒(30个)豆瓣(适量)花椒(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)醋(适量)糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)爆(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干爆姜鸭的做法步骤1、老姜切片2、热锅冷油煸干姜片3、生海椒...
姜爆鸭子是很经典的菜,这道菜无人不知,无人不喜。这道菜选食材时最好选用仔姜,做出来的味道会更好。做菜的途中最好不要离开厨房,在做的过程中它会散发出各种不同程度的香味,让你迷恋。姜片与鸭肉经过长时间的亲密接触,夹杂...
子姜、青椒、红椒。做姜爆鸭前先将鸭肉切块用料酒腌制15-60分钟,先煸炒鸭肉再加入子姜、青椒与红椒翻炒,这样煸出得鸭肉才香,加入老抽与料酒调味煮出来得姜爆鸭更美味。炒到七成熟再加入子姜、青椒与红椒一起炒。煮姜爆...
20分钟到40分钟。酱爆鸭熟的时间跟加热的方式和使用的锅具有关,使用普通的锅具需要30分钟到40分钟的时间才能够熟透;使用高压锅或电压力锅的话,只需要20分钟左右的时间即可。在制作鸭子之前可以将鸭子焯一遍水,焯水不仅能...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭肉:半只子姜:200辅料具体步骤1.把半边鸭去掉胸腔里的血块,洗干净砍块。2.把姜切片,烧红锅下油先爆炒姜片,姜片有点变软就把鸭肉倒下一起翻炒。3.炒至...
“卤鸭被干辣椒和花椒的香味包裹,更好吃哦!”食材明细主料卤鸭(600g)辅料干辣椒(10个)花椒(1勺)调料菜籽油(5勺)盐(适量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干辣椒爆卤鸭的做法步骤1、卤鸭砍成小块。2、油热以后,放入干辣椒段和花椒...
食材明细主料鸭肉(半只)辅料花椒(适量(我放的比较多))泡椒(适量(自制))大蒜(适量)子姜(大概一斤多点)老抽(适量)红油豆瓣酱(自制的(买的那种不够辣))尖椒(2个)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)子姜爆鸭肉的做法步骤1、基本食材,鸭肉斩块最好...
食材明细主料仔鸭(适量)辅料鲜仔姜(适量)葱(适量)配料菜籽油(适量)花椒(适量)料酒(适量)郫县豆瓣(适量)蒜(适量)白糖(适量)胡椒面(适量)泡椒(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜爆仔鸭的做法步骤1、把仔姜清洗干净。2、把洗净...
食材明细主料仔鸭(半只)辅料老姜(1只)仔姜(2只)青椒(2只)郫县豆瓣(适量)料酒(1勺)花椒(5g)大葱(1只)白糖(2匙)盐(1匙)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜爆鸭子的做法步骤1、仔鸭洗净,切成小块(麻将大小)。2、将鸭子加入料酒和盐,腌制十分钟...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟姜爆鸭的关键就在于一定要鸭肉爆炒,鸭肉作为餐桌上经常吃到的肉食之一,姜爆鸭赋予鸭肉的是一种独特的口感,再加上爆炒的方式将鸭肉脆嫩多汁,肉质鲜美的口...
“老话说“冬吃萝卜夏吃姜”。仔姜对于巴蜀儿女来说,相当于大白菜与东北银~今天给亲们推荐道姜爆鸭,这也是道经典川菜!用仔姜的姜汁浸润鸭肉,使得做出的鸭肉带有浓浓的姜汁味。而用爆的烹饪方式将鸭肉中的油脂渗出,再用仔...
这个做法基本上是零失败,用料也简单,味道特别好。人在外地生活,最想吃的还是家乡菜,每次回家一定要吃的就是姜爆鸭,吃起来没有鸭子的腥味,姜和辣椒又超级下饭。过年跟老妈偷学了一下,自己做了几次还挺成功的,供大家参考。主料...
嫩鸭子。姜爆鸭其实最好是选择那种嫩一点的鸭子来做会更好一些,因为用老母鸭来做酱爆鸭的话,要炒很长时间,而是吃到的肉比较柴,这样会影响口感,嫩一点的鸭子非常容易熟,口感也比较香。在做姜爆鸭的时候需要放入适量的料酒,这...
三十分钟左右。鸭肉很腥,最好用温水将鸭肉浸泡几分钟来去除腥味,这里最好不要焯水,因为焯水后的鸭肉会变得特别柴,十分影响口感。将腌制好的鸭肉放入锅中煸炒时,应提前把锅烧热,热锅冷油下的鸭肉才不容易粘锅。烧鸭子的时候...
“在泸州。吃鸭子的话,干爆鸭子是点击很高,基本跟回锅肉不相上下。大大小小的饭馆都会做这个菜。昨天在小区门口,碰见一个卖海椒的,好便宜才1块多1斤。这种海椒做干爆鸭子和哑巴兔我很喜欢,不是太辣。跟鸭子搭配正好”食材...
“俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。炎炎夏日正是吃嫩姜的好时候,当嫩姜遇上鸭子,又香又辣又鲜,吃得停不了口。”食材明细主料嫩水鸭(一只)辅料嫩姜(300g)辣椒(适量)大蒜(适量)八角(少许)香叶(适量)生抽(适量)大葱(一根)花椒(少许)桂皮(少许)盐(少许)料酒...
“小院儿里的仔姜长大啦!配上香干,青椒,牛肉,今天炒着吃!仔姜和香干怎么做都好吃,凉拌,炒着,都好吃!”食材明细主料仔姜(适量)香干(适量)牛肉(适量)辅料青椒(适量)盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)果酒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭肉:适量辅料嫩姜:红辣椒:个调料::适量酱油:适量白糖:适量料酒:适量味精个:小匙淀粉:适量具体步骤1.)?熟熏鸭去骨切成4厘米长0.5厘米宽得粗丝;嫩姜去皮切细丝;红...
“夏天到了、是仔姜大量上市的季节、把它放入肉类中比如:仔姜爆鸭子、仔姜回锅肉、仔姜炒瘦肉等、它那独特的味道让人吃了还想吃、勾人食欲、夏天吃开胃下饭、今天做了仔姜爆鸭、(这是夏天常吃的一道菜、)非常不错、麻辣...
食材明细主料鸭肉(适量)辅料子姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)微辣(口味)爆(工艺)一小时(耗时)普通(难度)子姜爆鸭的做法步骤1、新鲜鸭肉斩件反复洗净,沥干水份,做鸭肉不要先焯水,否则鸭肉柴柴的,不好吃的,不信的话...
“鸭胗的韧感很适合用来爆炒,加点姜葱,虽然简单味道却非常不错。刚刚百度了一下,才搞清楚,原来鸡鸭的肾和胗(或肫,指的是鸡鸭的胃)是不一样的东西,我一直把名字搞错了,现在改过来。”食材明细主料鸭胗(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽...
“进入了夏天,仔姜上市了。重庆人除了会买来制作泡姜。仔姜肉丝,仔姜鸭子,都是重庆人夏天喜欢的开胃下饭莱。我这个是结合版,鲜香微辣,略带啤酒香。风味独特,还兼有清热,除湿,利水,开胃的功效。”食材明细主料鸭子(1000g)仔姜(500...
“干煸姜鸭味道很出,适合下饭。”食材明细主料鸭子(700~g1000g)烧鸡调料(80g)辅料线椒(4个)大葱段(适量)芹菜(适量)生姜(适量(泡姜))大蒜(2个)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸姜鸭的做法步骤1、姜切片、线椒斜刀切片、芹菜切段、...
生姜,鸭子,料酒,生抽,豆瓣酱,花椒等香料。姜爆鸭子最重要的就是高品质的鸭肉,和香味浓郁的生姜。要注意豆瓣酱选择有辛辣味道的郫县豆瓣酱,不能选择香甜口的豆瓣酱。生姜的选择上,老姜效果优于新姜,老姜在炝锅时能更好的激发出...
食材明细主料鸭子(适量)辅料鲜姜(适量)配料豆瓣(适量)老姜(适量)大蒜(适量)泡椒(少量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜爆鸭子的做法步骤1、姜切片,鸭肉切小块(4斤的鸭子,这次我只炒了一半;姜可以看自己喜好放入)2、大蒜,老姜,泡椒切...
热门标签
-
青椒炒小河虾的家常做法
豌豆肉末炒面
豉香四季豆的做法步骤
黄瓜腊肠蛋炒饭的最正宗做法
杨梅刀切馒头
红枣核桃燕麦露怎么做
萝卜烧牛肉的家常做法
广式皮蛋瘦肉粥
双椒蛋炒饭
咸菜烤鱼锅
芒果薄荷奶昔的做法步骤
葱花千层饼怎么做好吃
韩式辣泡豆的做法
核桃红枣热可可怎么做好吃
啫啫五花肉的做法
红豆芋圆糖水怎么做
玉米奶酪培根司康的家常做法
番薯芋头蒸双宝怎么做好吃
蒜苔炒腐竹怎么做
茄香洋葱手工饺的做法
提拉米苏轻盈杯的做法步骤
荷叶夹版肉夹馍的做法
发面可爱饼怎么做
榨菜豆芽素高汤怎么做好吃
麻酱拌蒜茸茄泥的做法步骤
白芸豆煮肉排的家常做法
炒不腥
炒芹菜蘑菇肉片的最正宗做法
辫花面包的最正宗做法
开心糖不甩的最正宗做法
黑木耳炒山药
快手懒人餐的做法步骤
香煎阿根廷红虾的做法步骤
白玉菇松蘑回锅肉怎么做
豆丝软饼的家常做法
菠菜饼子
-
推荐阅读
- 全国火锅店排名前十有哪些
- 茯苓散的功效与作用
- 小拌豆腐怎么做美味好吃
- #记忆#薏米黑豆浆怎么做美味好吃
- 正宗韩国拌冷面的做法 - 正宗韩国拌冷面怎么做
- 干煸洋芋丝的做法 - 干煸洋芋丝怎么做
- 鱿鱼蔬菜丸子的做法 - 鱿鱼蔬菜丸子怎么做
- 宝宝版南瓜条的做法 - 宝宝版南瓜条怎么做
- KOI 奶茶是直营店么 允许加盟或特许店么 假设允许加盟需要什么要求 求真相 求详细 求达人
- 隔水蒸柠檬杯蛋糕的做法 - 隔水蒸柠檬杯蛋糕怎么做
- 香滑鸡腿饭的做法 今日主食——香滑鸡腿饭 香滑鸡腿饭怎么做
- 三文鱼醪糟蛋羹怎么做美味好吃
- 成都小吃串串香加盟
- 月经可以喝茶吗,为什么,以及喝茶有什么作用与功效
- 金桔蜜饮怎么做美味好吃