有关红烧鸭掌的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭掌:350辅料生抽:15ml老抽:5ml姜:适量小葱:适量香叶:适量桂皮:适量白砂糖:15丁香:适量具体步骤1.把材料准备好。2.姜去皮,洗净,切成丝。3.八角、香叶、桂皮...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭掌:500辅料油:适量葱:适量姜:适量料酒:适量辣椒:适量绵白糖:适量盐:适量八角:适量红烧酱油:适量具体步骤1.将鸭掌洗净,2.准备好葱姜八角辣椒3.放入清水中...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭掌:350辅料生抽:2小勺姜:1小块香叶:2片八角:1颗老抽:1小勺葱段:小许桂皮:1小块丁香:1颗白砂糖:2小勺具体步骤1.把材料准备好。2.姜去皮,洗净,切成丝。3.八角、...
“前一阵吃了几次外面买的鸭掌,偶尔吃一次还可以,多吃了觉得香精味太重,还是自己做吧,纯天然香味。”食材明细主料鸭掌(500克)辅料生姜(数片)八角(1-2粒)茴香(一小把)花椒(适量)花雕酒(250克)辣椒(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭掌:500辅料白砂糖:20桂皮:适量姜:适量葱:适量生抽:15ml老抽:5ml花椒:适量盐:适量丁香:适量香叶:适量八角:适量具体步骤1.首先将鸭掌剪去指甲,葱打结,姜切成片...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料狗肠芋头:500G鸭爪:250G菌干:500G辅料生姜:50G火锅底料:50G大蒜:100G葱:200G白糖:20G老抽酱油:20G盐:5G具体步骤1.芋头一个2.准备的生姜葱,姜切片,葱切段。3.准备...
“鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡...
“1、我选用的是泰御堂小块的鳄鱼掌,鳄王很贴心,帮我们都分割好了鳄鱼掌,要不然这么大一个爪子家里的刀实在不好下手哇。鳄鱼骨头,那可不是一般的坚硬。。。我这一包是1.3斤鳄鱼掌小块,一家三口足够了。2、飞水,这一步很重...
食材明细主料鸭舌(150g)鸭掌(350g)辅料小杏鲍菇(3只)配料卤肉料(一小包)姜(一块)香葱(两根)香叶(两片)八角(一个)桂皮(一小片)干辣椒(数个)鱼露(一勺)腐乳汁(一勺)白酒(一勺)食盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌...
“泡椒鸭掌怎么做才好吃?如何让泡椒鸭掌更白嫩呢?1、鸭掌买回来要用清水泡几个小时再煮,这样可以让煮后的鸭掌更白。2、鸭掌煮好捞出后立即用冰水浸泡,第一次用冰水浸泡半小时。3、然后换多几次冰水冲洗,去除鸭掌的油脂...
“周六日有时闲着在家看书看电视,嘴巴总会痒痒的,想吃零食。鸭脖子可好啃了,可是周黑鸭都曝光了,你还敢吃么?!还是自己动手吧,卤点鸭爪鸭掌来,一手一个抓着啃,多爽啊!”食材明细主料鸭爪(1斤)鸭掌(1斤)辅料姜(适量)花椒(适量)香叶(适量)干...
“郫县豆瓣酱烧鸭掌鸭翅酱香不腻含有丰富的胶原蛋白老少皆宜”食材明细主料鸭掌(500克)鸭翅(500克)辅料郫县豆瓣酱(3匙)冰糖(少许)草果(一颗)生抽(少许)桂皮(少许)花椒(一匙)八角(2颗)老白干酒(3匙)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)郫县...
“这道菜咸鲜微辣,色泽红亮,是佐餐下酒的好菜。白芸豆吸入浓浓的酱汁,入口软绵,非常美味。鸭掌易入味,筋多有嚼劲,好吃得停不了口。鸭掌还含有丰富的胶原蛋白,低糖,少有脂肪,具有减肥和美容的功效。”食材明细主料鸭掌(400克)白...
食材明细主料鸭翅(一斤)鸭掌(一斤)鹌鹑蛋(一斤)辅料香叶(适量)八角(质量)桂皮(适量)小茴香(适量)姜片(适量)蒜(适量)朝天椒(适量)小葱(适量)调料盐(适量)冰糖(适量)老抽(适量)味极鲜(适量)料酒(适量)啤酒(适量)高度白酒(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通...
“香卤鸭掌是一道湖南菜。鸭掌香脆,味鲜可口。”食材明细主料鸭掌(500克)辅料卤味(包袋)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香卤鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌剪去趾甲,清去粗黄皮洗净。3、下入开水...
食材明细主料鹅掌(10只)草果(2个)肉寇(一小把)辅料生姜片(若干)料酒(若干)盐(若干)李锦记生抽(若干)李锦记老抽(若干)红糖(若干)大葱(几段)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鹅掌的做法步骤1、鹅掌洗净放入清水中,加入姜片,草果,肉寇,料酒...
食材明细主料鸭掌(500克)小米辣(适量)蒜瓣(3-5瓣)泡椒((可不加)少许)姜片(少许)八角(2个)调料白糖(150克)鸡精(少许)生抽(200ml)陈醋(120ml)凉白开(160ml)白醋(120ml)白酒(少许)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡鸭掌的做法步骤1、准备好材料。2...
食材明细主料鸭掌(12只(约300克))辅料干辣椒(6个)姜(1大块)小葱(4根)配料料酒(1大勺)桂皮(2小块)八角(2个)盐(1/2小勺)老抽(1小勺)生抽(1大勺)香油(1/2小勺)鸡精(1/2小勺)油辣椒(1小勺)花椒(30粒)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鸭掌的做法步...
食材明细主料鸭掌(适量)辅料姜片(少许)调料老卤汁(一碗)料酒(少许)盐(少许)白醋(少许)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤鸭掌的做法步骤1、准备:冰鲜鸭掌,用白醋,盐加清水泡15分钟,清洗干净。2、鸭掌加姜片,料酒焯水。3、捞出来剪掉...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红烧肉的做法非常的简单,因为红烧是,嗯,口味比较独特,口味比较重的人,一种非常喜欢的一种方法,今天所说的是红烧红烧鸭掌翅,鸭掌,肉非常的有弹性,再用红烧鸭两...
“天气热,老爸偶尔会喝上一瓶啤酒,给他做点下酒菜,很家常的卤鸭掌鸭翅,啃起来有滋有味,比买的可卫生放心多了。用电饭煲卤制,简单省事。”食材明细主料鸭掌(12个)鸭翅(10个)辅料姜(1小块)蒜(5瓣)小米椒/干辣椒(5个)香叶(3片)八角(1个)草果...
食材明细主料鸭掌(300g)辅料姜片(适量)蒜(数瓣)干辣椒(2个)八角(2个)香叶(适量)小茴(适量)桂皮(适量)草果(1个)陈皮(1小块)白蒄(适量)香菜籽(适量)甘草(1片)水(800ml)调料酱油(800ml)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
“下午收拾冰箱,发现还有点排骨和鸭掌,加上今早买的苦瓜,晚餐就是它们了~~你们准备好快来我的碗里吧~~~”食材明细主料排骨(750g)苦瓜(750g)花椒粒(少许)鸡精(适量)辅料鸭掌(5个)豆瓣酱(少许)菜籽油(适量)生姜(1小块)微辣(口味)烧(工艺)三刻...
“将鸭切成小块,用热水焯一下捞出沥干水。”食材明细主料生鸭(一只)辅料姜片(适量)酱油(适量)老抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鸭块的做法步骤1、锅中放油~油热后加入...
““宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌、鸭信。薛姨妈听了,忙也把自己糟的取了些来与他尝。”配一小杯果酒,冬日下午不再漫长~”食材明细主料鹅掌(700g)鸭信(500g)糟卤汁(1500g)辅料大葱(10段)姜粉(2匙)料酒(4勺)泡椒(200g)糟香(口...
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