有关凉皮(简易版不用洗面)的精选大全
“做之前没打算发菜谱,所以只拍了后办半阶段的成品图,但制作步骤我写的很详细。方法简单,口感不错,像我一样热爱凉皮又懒得洗面的小伙伴们,可以动手试试哦😉”食材明细主料普通面粉(150g)盐(3g)清水(300-320ml)白萝卜(1段)胡萝卜(1...
“省去了洗面和沉淀的过程让做凉皮儿的时间大大的缩短像摊个鸡蛋饼一样方便20分钟不到从开始做到开始吃是不是很快?”食材明细主料小麦淀粉(100g)胡萝卜(1/2根儿)黄瓜(1/2根儿)香菜(适量)辅料芝麻酱(2大勺)白醋(适量)大蒜(适量)辣椒...
“凉皮在我们西北地区是最普通不过的面食,大大小小的凉皮店布满大街小巷,但是每一个地方的凉皮都有着不同的特色,相同的是调料和油泼辣子都很有讲究,我一个开过汉中凉皮店的好友说;调料水要十几种配料才能煮出绝味来,辣椒油...
“夏天临近了,越来越热的天气让味蕾开始恣意绽放,真想吃点又辣又酸的。外面的小吃现在越发不让人放心了,最好的美食还是要在家里做出来。这是第一次在家做凉皮,省去了很麻烦的洗面筋步骤,凉皮制作也变得越来越简单。第一次...
不能。做凉皮只需要使用凉水洗面。凉皮起源于陕西关中地区,是汉族传统的美食之一,因地域不同,制作的食材、方法也会稍有区别。凉皮的口味比较多,包括原味凉皮、麻辣口味凉皮、酸甜口味凉皮、香辣口味凉皮等。凉皮做好后,需...
“虽然是南方人,但却一不小心喜欢上北方的凉皮。这是一道比较费时间的菜肴,需要自己洗面蒸制,一般为了招待客人,我会不辞辛劳做上一回,这次把附上详细的制作过程,希望喜欢吃凉皮的人也能学习一下。(做好凉皮后,我采用了两种吃...
食材明细主料面粉(适量)水(适量)熟油(适量)调料油辣子(适量)蒜蓉(适量)香菜(适量)绿豆芽(适量)黄瓜(适量)生抽(适量)香醋(适量)蚝油(适量)调料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)自制洗面凉皮的做法步骤1、根据自家人数多少,和一块面团,...
“凉皮简直太适合这个季节啦,夏季天气炎热,食欲不佳,来点凉快的,酸辣的,美味又开胃,这感觉,太爽啦.我的调料完全是就地取材,家里有什么就放什么,大家做的时候可以根据自己的口味灵活调整.”食材明细主料高筋面粉(400克...
“最近几天气温已经接近酷暑天气,热的大人小孩都吃不进饭去,只想吃凉凉的东西,今天去路边摊卖凉皮的小摊上买了点做凉皮的皮回来打算自己做凉皮吃。”食材明细主料凉皮(一张)黄瓜(1根)面筋(1把)辅料陈醋(1勺)芝麻酱(1勺)白芝麻(2匙)...
“最近凉皮火了,朋友圈里跟比赛似的,同学家,同事家,亲戚家,朋友家,孩子同学家……所有人都在做凉皮。我也被大伙带动了,昨天做的凉皮,没顾上传,今天整理好了,供大家参考一下。我做的量目测是正常的四人份,饭量大的三人吃估计也富...
食材明细主料胡萝卜(1个)黄瓜(1个)普通面粉(800g)香菜(1颗)辅料生抽(30ml)芝麻酱(3勺)花椒(40颗)八角(2个)盐(适量)鸡精(适量)醋(30ml)大蒜(4个)油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)洗面凉皮的做法步骤1、普通面粉加适量水和成...
“虽然我们这的最低气温好多天都在零下10度,但家里的暖气太给力了,有23度,所以即使是现在,也会做点凉皮来吃。有时候时间仓促,来不及洗面,那就做不洗面的凉皮。不洗面的凉皮也很筋道,配上些黄瓜丝,再配上点油泼辣子,麻辣爽口,以...
“炎炎夏日没有胃口,来道香辣开胃Q弹爽滑的凉皮吧,不用洗面,超级简单。”食材明细主料高筋面粉(240g)红薯粉(10g)水(400g)盐(4g)黄瓜(半根)大蒜子(4个)绿豆芽(40g)油炸花生米(50g)辅料食用油(适量)生抽(适量)醋(适量)鲜鸡汁(适量)红油(适量)中辣(口...
食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料盐(少量)调料花椒(适量)八角(适量)香叶(两片)香醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)开水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手工洗面版凉皮的做法步骤1、和面团(稍稍硬一丢丢),和的时候家盐适量增加筋性,让...
食材明细主料普通面粉(300克)辅料盐(一小勺)水(800克)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)不洗面凉皮的做法步骤1、做法:1。面粉300克加入1小匙盐和水直到搅拌成均匀的面粉浆,静置3小时左右。将面上的黄水倒掉,成这样的粉浆。2、...
“南方的夏天到了……吃什么?怎么吃?怎么吃得好玩?于是就,自己动手丰衣足食!凉皮外面没买到,是在网上看曼食慢语Amanda的配方,因为传统的洗面步骤太麻烦了,失败而却步。酱汁这次也偷懒,直接按照日日煮Norna的。不过对于肉食动...
“凉皮、肉夹馍配冰峰,是伴随我成长的记忆。从小我就喜欢吃凉皮,至今印象最深的是有个冬天的早上,我和同学抑制不住想吃凉皮的欲望,大冷天一早跑去街上,一人吃了一碗凉皮,就是冬天那种常温下的凉皮,不是热凉皮!回来被周围人笑...
反复清洗面团中的面粉,洗出来的水经过沉淀就是凉皮。在制作凉皮之前。面团用到的面粉是需要高筋面粉的,揉成面团之后需要静止20分钟到30分钟左右。面粉和清水的比例在1:0.5左右,洗出来的淀粉水需要加热成型才能成为凉皮...
“天气太热,不想做饭又想吃点开胃的。那就来个拌凉皮吧!”食材明细主料凉皮(2张)黄瓜(1条)脆花生(适量)辅料盐(半匙)白砂糖(1匙)生抽(1勺)陈醋(3勺)香油(少许)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易版拌凉皮的做法步骤1、黄瓜去皮,切丝...
食材明细主料凉开水(390g)高粉(200g)辅料八角(少许)油(刷盘底)(适量)花椒(适量)胡萝卜丝(适量)蒜末(适量)香菜(适量)花椒油(适量)陈醋(适量)油泼辣子(适量)盐(适量)黄瓜丝(适量)辣椒油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制凉皮的做法步骤1、...
“上次做了凉皮,虽受欢迎,但是洗面环节很是让人烦恼,推荐给同事,都嫌麻烦。说实话我每次都洗的手脖子发酸。我的一山西朋友告诉我其实很多的山西凉皮是不用洗面的,并告诉了我具体步骤,今天终于有空一试,果然成功。两种凉皮说...
“夏天来了,胃口普遍不好,来一盘安全无添加麻辣爽口的凉皮可好?不想洗面也想吃凉皮可以吗?可以!看惯了白色凉皮咱来加点料,彩色的可否?来吧,简单快手的翡翠凉皮做起来。”食材明细主料菠菜汁(216g)水(216g)面粉(216g)盐(2g)辅料蒜(适量...
“很适合在家里做不用洗面,方便,快捷。”食材明细主料面粉(50g)淀粉(50g)水(125g)黄瓜丝(适量)蒜末(适量)辅料蚝油(1勺)香油(1勺)油辣椒(1勺)酱油(1勺)米醋(1勺)白糖(半勺)盐(大半勺)自芝麻(1勺)葱姜水(3勺)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉皮的...
食材明细主料面粉(约300克)盐(约3克)清水(适量)辅料黄瓜(1根)芝麻酱(2大勺)大蒜(3瓣)生抽(2勺)陈醋(1勺)糖(1勺)盐(适量)辣椒油(适量)熟花生米(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)免洗面凉皮的做法步骤1、面粉里加盐,拌匀。2、加水,搅拌成浓...
“天气越来越热,爱吃凉皮的人也越来越多了,外面卖的凉皮味道虽不错,但卫生问题令人堪忧,在家自己做,吃得放心。凉皮做起来其实并不难,配菜丰俭由人,可荤可素。本款凉皮,不洗面,不揉面,方便快捷,新手也可做出筋道Q弹的凉皮。炎炎...
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