有关豆腐莲藕丸子的最正宗做法的精选大全
食材明细主料豆腐(适量)莲藕(适量)辅料猪肉馅(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐莲藕丸子的做法步骤1、莲藕碎、豆腐、少许肉馅、盐、胡椒粉、鸡蛋放一起。2、抓拌均匀备用...
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...
食材明细主料猪肉馅(500g)莲藕(2个)陈皮(适量)荷叶(一张)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(少许)糖(少许)油(适量)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陈皮莲藕丸子的做法步骤1、所需的材料。2、陈皮。3、肉馅。4、荷叶和陈皮放温水...
食材明细主料猪肉馅(适量)莲藕(适量)鸡蛋(适量)辅料葱姜末(适量)八角(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)料酒(适量)白糖(少许)老抽(适量)生抽(适量)玉米油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猪肉莲藕丸子的做法步骤1、猪肉馅适量。2、莲藕...
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。新鲜的青萝卜是百姓冬季餐桌上的常见菜肴,它的制作方法多种多样,其中萝卜绿豆丸子是黄河三角洲传统美食,每逢过年,家家户户都要炸制绿豆丸子,用以招待贵客。”食材明细主料青萝卜(1000g)面...
食材明细主料莲藕(1段)花生(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)蒜末(适量)生抽(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲藕花生丸子的做法步骤1、花生提前泡一晚上,捣碎备用。2、莲藕去皮洗净。3、用擦板擦丝,加盐,腌制五分钟。4、攥干水分...
食材明细主料莲藕(适量)糯米粉(适量)辅料蕃茄酱(适量)小葱(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)调料盐(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸甜莲藕丸子的做法步骤1、莲藕刨丝。2、加入适量盐腌制10分钟。3、挤出水后加入适...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
“秋季莲藕上市,可以做猪肉莲藕丸子了!丸子的烹调方法多样,可蒸、可炸、可汆,做汤、做菜可根据自己的饮食习惯来选择烹饪方式。”食材明细主料猪肉(180g)莲藕(150g)辅料姜(3g)香葱叶(8g)面粉(35g)玉米淀粉(35g)调料白胡椒粉(2/3勺)老抽(1...
“喜欢吃炸丸子尤其是素丸子,用萝卜或是胡萝卜来做,既简单还好吃,这次加入了莲藕,吃起来脆脆的,口感不错。当然了油炸食品不宜多吃,只是偶尔为之。”食材明细主料莲藕(280g)胡萝卜(200g)辅料香菜(35g)面粉(适量)鸡蛋(1个)配料盐(少许)五...
食材明细主料莲藕(2节)辅料胡萝卜(2根)豆腐(一块)配料淀粉(适量)黑胡椒(适量)食盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐莲藕丸的做法步骤1、莲藕、胡萝卜去皮洗净,豆腐滤干水2、准备好淀粉、黑胡椒、食盐3、莲藕、胡萝卜、...
“春节团圆家宴肉丸少不了。今天这道肉丸呢里面加了些碎的莲藕。吃起来口感更好,营养更丰富。做上一大盆儿全家吃的乐呵呵。”食材明细主料猪瘦肉(一斤)莲藕(一根)辅料鸡蛋(一个)木耳(一把)调料盐(少许)花椒面(少许)白胡椒粉(少许)鸡...
食材明细主料莲藕(适量)肉馅(适量)辅料鸡蛋(1个)玉米淀粉(50g)葱花(适量)姜末(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)白胡椒粉(适量)蚝油(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莲藕肉丸子的做法步骤1、莲藕去皮,冲洗干净。2...
“闲来无事总是想到这道菜,也可以说是零食吧,小时候都是到新年才会做,那时候可馋了,现在想吃就做,这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵,虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗的虾枣丸还是自己动手做吧。”食...
食材明细主料猪肉(适量)莲藕(半个)辅料葱花(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(1个)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸莲藕丸子的做法步骤1、备好食材,猪肉切碎,莲藕去皮。2、猪肉馅中加葱花。3、...
食材明细主料牛肉丸(适量)海带(适量)莲藕(适量)猪肉丸(适量)辅料油(适量)盐(适量)水(适量)葱(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丸子莲藕海带汤的做法步骤1、丸子2、莲藕去皮洗好3、海带切好4、海带和莲藕加盐加少量油先煲五分钟...
食材明细主料莲藕(适量)肉馅(适量)糯米(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲藕糯米丸子的做法步骤1、食材:猪肉馅、糯米淘洗干净、莲藕去皮。2、把莲藕切成小丁。3、...
“春节,在中国仍的心目中,就是个团圆的节日,春节也是一年中的第一个节日,所以有很多的讲究,就说餐桌上的饭菜吧,葱选材到摆盘都要越吉祥越好,在我妹湖南,春节宴客菜,最少不了就是丸子。早些年,在我妹小的时候,就盼着过年的这道肉...
“这个做出来的口感和真正肉丸差不多,也好吃,不过这个素丸子比肉丸子要健康些。烫熟的素丸子如果有多,可存放在冰箱随吃随拿,伴面伴菜均可。挤出来的藕汁可以做糕点或做其它菜。”食材明细主料莲藕(500G)香菇(3-4朵)面粉(2大匙...
“这道小米莲藕蒸肉丸非常适合老年人和孩子吃,主要食材是猪肉、莲藕、小米,选用新鲜的肉末,再搭配上口感清脆的莲藕,最后裹上一层养胃的小米,制作起来非常简单容易,即使是新手也很容易上手。而采用了蒸的方式,最大程度的保证...
“藕的好处就不必多说了。”食材明细主料藕(适量)鲜肉(适量)辅料生粉(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)五香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莲藕小丸子的做法步骤1、将藕去皮洗净剁成泥。2、生肉洗净剁成泥。3、...
“莲藕俗称莲菜、莲根、藕瓜、玉节,是莲的地下茎。莲藕的断面上有七孔或九孔之分;七孔是红花莲藕,外皮为褐黄色,体形短而粗,生吃苦涩,通常炖汤的时候使用红花莲藕;九孔莲藕即白花莲藕,外皮光滑,呈银白色,体形长细,生吃甜,清炒用白...
“这道清蒸莲藕丸子,非常适合老人和孩子吃,丸子营养丰富,糯软清香,加了莲藕的丸子,清甜鲜美,一点都不油腻。”食材明细主料莲藕(1颗)猪肉(200g)辅料盐(2g)葱(1g)姜(1g)淀粉(3g)胡椒粉(1g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸莲藕丸子的...
“肉丸子做法很多,干炸,红烧,焦溜,清蒸……不管怎么做都好吃,做丸子也有很多种食材的搭配,鸡肉丸,猪肉丸,牛肉丸,搭配香葱,莲藕,香菇……,我今天分享的是猪肉莲藕丸子,莲藕的口感是脆脆的,熟了也是一样,所以特别适合用来做丸子,肉丸子...
“年根下,我炸了莲藕丸子……”食材明细主料猪前腿肉(2斤(三肥七瘦))莲藕(1节)鸡蛋(1枚)辅料葱花(适量)姜末(适量)食盐(半勺)生抽(1勺)淀粉(1勺)香油(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莲藕丸子的做法步骤1、猪精肉切条切丁后剁成肉馅...
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