有关粉皮烧鸡的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料青辣椒:50鸡肉:500粉皮:50辅料油:适量姜:适量酱油:适量盐:适量葱:适量蒜:适量料酒:适量具体步骤1.鸡肉热水中焯水断生,超市买回来的山芋粉干粉皮提前用水泡...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡:1000粉皮:200红柿子椒:1个干红椒:5个辅料盐:适量姜:一小块花椒:适量香菜叶:少许油:适量酱油:适量具体步骤1.将粉皮用开水泡软,再用凉水泡十分钟。2.鸡切成块,...
“俗话说,鲢鱼头肉馒头,这里的馒头在靖江是包子的意思,鲢鱼头烧粉皮,那就更好吃了!”食材明细主料鲢鱼头(1个)粉皮(3张)辅料葱姜蒜(适量)线椒(1个)调料料酒(1勺)老抽(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲢鱼头烧粉皮的做法步骤1、去...
食材明细主料鸡蛋(3个)粉皮(1张)水(1碗)盐(适量)生抽(2勺)蚝油(2勺)香菜(3根)老抽(1勺)干辣椒(2个)青椒(半个)八角(1个)花椒(10粒)木耳(5朵)辅料姜(少许)蒜末(少许)葱(少许)其他(口味)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋粉皮的做法步骤1、准备,葱姜蒜末,香菜切段,辣椒...
食材明细主料老母鸡(一只)红薯粉皮(适量)黄焖鸡酱料(一勺)豆瓣酱(半勺)姜(适量)红辣椒(适量)料酒(适量)冰糖(适量)胡椒粉(适量)辅料鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉皮烧鸡块的做法步骤1、准备好红薯粉皮(自己刚做的),...
“每天睁开眼第一件事,就是查看新型肺炎的人数,今天公布的数字触目惊心!祈祷拐点到来,春回大地,扫除阴霾,山河无恙,人人皆安!今天继续清理冰箱,发现姐姐送的鸡,找出干香菇和粉皮,炖一锅香菇粉皮鸡。”食材明细主料公鸡(1只)干香菇(...
食材明细主料鸭子(半只)干粉皮(适量)料酒(适量)辅料冰糖(适量)豆瓣酱(一勺)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)姜(适量)大葱(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)粉皮烧鸭的...
“和直接烤制的烤鸡不同,今天这个先经过腌,再卤,接着泡,最后再烤。经过这些做出的烤鸡多了些厚重的味道,肉质少些弹性多了些绵密感,而且味道更深入些。”食材明细主料童子鸡(1只)辅料葱(适量)姜(1块)八角(4颗)香叶(5片)陈皮(1块)花椒(5粒...
食材明细主料粉皮(200g)肉丝(少量)辅料蒜片(少量)油(适量)酱油(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧肉丝粉皮的做法步骤1、肉丝煸炒,加料酒。2、放入粉皮,炒至白里带点透明,加酱油和水焖一会。3、可按口味加盐或糖,即可。...
“粉皮鸡块,味道不错!”食材明细主料粉皮(适量)鸡块(适量)小米椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料桂皮(适量)陈皮(适量)八角(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉皮鸡块的做法步骤1、翅根和鸡尖洗...
食材明细主料草青鱼鱼尾(1条)辅料绿豆宽粉皮(适量)葱(适量)姜(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)干辣椒(少许)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧滑水粉皮的做法步骤1、葱洗净切段;姜洗净切片;鱼尾洗净后上面开...
“山东泰山地区盛产一种蘑菇,叫做“松莪”或“松蘑”,口感筋道、香气馥郁,冬天拿来炖肉、炖白菜尤其好吃。于是,没到秋冬季节,当地的大小饭馆都有一道流行菜式,就是“松蘑粉皮鸡”,堪与东北的蘑菇炖小鸡媲美。”食材明细主料...
“【秋冬绿盾】---《蒜皮粉条烧萝卜》(11月21日创意命名)【秋冬绿盾】菜式,是针对秋冬季节变换时,红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期,采用极其普通的绿色根茎类蔬菜,而创意的作为秋冬预...
“这道菜的主料是白菜,不是当季的蔬菜了,但要买到却也不难,如今的蔬菜种植技术一年四季都产白菜,只是味道可能不及冬天的大白菜;另一种主要材料是状如圆盘、薄如蝉翼的土粉皮,在山东地区,一般用红薯制成。农贸市场虽然有出售...
食材明细主料鸡架(2个)粉皮(150克)辅料大料(1粒)葱(少许)姜(少许)酱油(适量)花椒(数粒)糖(10克)油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡架粉皮汤的做法步骤1、鸡架剁成小块,先用清水冲洗干净,再把锅里加入清水,凉水下锅,把鸡架焯...
食材明细主料薯粉(50g)五花肉(100g)辅料大白菜(100g)虫草菇(75g)调料葱(适量)蒜(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉烧薯粉皮的做法步骤1、食材如图处理,薯粉提前泡软。2、用了紫薯粉皮和普通的两...
“这个是小时候的味道”食材明细主料鸡(半只)粉皮(适量)辅料姜片(适量)盐(适量)辣椒(适量)味精(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉皮炖鸡的做法步骤1、鸡半只2、粉皮适量3、姜、辣椒、花椒4、鸡剁小块5、油烧热放...
“说起小鸡炖土豆,那可一定要放粉皮的,没有粉皮就没有了灵魂,今年新下来的土豆又大丰收了,刚下来的土豆又面又粉,这么好的土豆一定要炖小鸡才不能浪费它的价值。”食材明细主料鸡肉(半只)辅料土豆(5个)木耳(1把)粉皮(适量)葱姜(适量...
“鱼头鱼脑味道鲜美细嫩,尤其是那粉皮吸收了浓浓的鲜美鱼汤,既滑爽又入味,真的比鱼肉还好吃。这道菜一上桌,全家人抢着在汤里捞粉皮吃!”食材明细主料鱼头(半个)山芋粉皮(300克)辅料调和油(适量)料酒(2勺)盐(少许)砂糖(小半勺)生抽(2勺)...
“这真的是十分钟就能搞定的快手菜,又好吃又简单。”食材明细主料凉粉(1块)皮蛋(2个)辅料姜末(适量)小米椒(适量)蒜末(适量)调料料酒(适量)老抽(少许)生抽(适量)盐(适量)醋(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉粉烧皮蛋的做法步骤1、...
食材明细主料鸡脯肉(一只鸡的鸡脯)干粉皮(1张)辅料大蒜(5几瓣)葱(少许)卤肉料(小许)食盐(5克)生抽(5克)陈醋(5克)麻酱(10克)鸡精(1克)姜(少许)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉皮鸡的做法步骤1、鸡脯肉化冻。2、冷水下锅,放食盐及调料,大火...
食材明细主料粉皮(2张)鸡蛋(3个)辅料葱(2棵)蒜(2头)调料醋(2勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋焖粉皮的做法步骤1、粉皮用提前泡十分钟,然后再用热水汆凉2分钟捞到凉水中过凉。2、鸡蛋打散,加入一点盐,调一下...
食材明细主料薯粉(适量)鸡蛋(一个)辅料葱(适量)蒜头(适量)剁辣椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋薯粉皮的做法步骤1、1.鸡蛋加薯粉2、2.加适量的清水3、3.用小汤勺舀到不沾锅里摊平4、4.把摊好的到在砧板上5、5.摊...
食材明细主料老鸭(一只)粉皮(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)糖(适量)干辣椒(几个)姜(适量)蒜苗(适量)料酒(适量)白酒(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老鸭烧粉皮的做...
“夏日上桌率蛮高的菜,爽滑过瘾,芥末的辛辣味刺激的泪流满面却欲罢不能。”食材明细主料鸡脯肉(250克)绿豆粉皮(250克)辅料芝麻(适量)胡萝卜(1根)配料芥末油(适量)食盐(适量)香油(适量)凉拌菜料(适量)鸡精(适量)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)...
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