拌豆腐皮海带丝的做法 - 拌豆腐皮海带丝怎么做
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“女儿喜欢吃海带,常常和其他蔬菜一起拌着吃。
海带海带,又名昆布,营养价值较高,有“海上蔬菜”之称。富含碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
拌豆腐皮海带丝的做法步骤
1、食材。
2、把海带泡一泡,洗净。
3、把豆腐皮切丝。
4、红椒切丝,剁好蒜泥。
5、烧开水,把海带和豆腐皮焯一下水。
6、把海带丝和豆腐皮放碗里。
7、加入红椒丝和蒜泥。
8、加入陈醋、凉拌酱油。
9、加入适量盐,少许糖拌匀即可。
10、装碟就可以喽。
小窍门
1、海带不宜泡太长,以免碘的流失。
2、海带可以用淘米水洗一下去海腥味。
3、口味可随自己喜好而调哦。