有关东坡猪蹄的做法的精选大全
“春节脚步是越来越近了,快过年了。人们也为年夜饭开始忙碌,我也不列外。近段时间一直在试做各种菜试,试做的菜如果试的成功,好吃,能上得了桌面,就列入待客菜式年夜晚菜谱里,好招待新春来客。看,这盘东坡猪蹄,好香,好吃。不油腻...
“每家来客了,都要有几道象样的荤菜,备些好酒来待见客人,招待客人。昨天家中有客做了一道东坡猪蹄,今天拿来分享给大家!食材:猪蹄1个,调料:卤料包1包,盐,老抽。方法:1、猪蹄去毛冼净切成两半,2、锅里放清水,放进卤料包烧开,加适量...
食材明细主料猪蹄(三只到四只)辅料土豆(适量)配料食盐(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)花椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)白糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)老干妈(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东坡猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净,用水...
“东坡茄子是从东皮肉演变而来的一道江浙名菜。颜色枣红油亮,茄子软嫩鲜香,口感鲜甜适口。”食材明细主料茄子(2根)肉馅(适量)辅料生抽(10克)白糖(50克)盐(5克)老抽(5克)葱(适量)鸡精(少许)高汤(适量)姜(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(...
食材明细主料五花肉(一块)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)大料(一个)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)草果(一个)桂皮(小片)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)东坡肉的做法步骤1、肉一定要最好的五花肉至少五层的一条肉就这一点能用。泡...
食材明细主料猪手(适量)辅料白糖(适量)冰糖(适量)绍兴黄酒(适量)老抽(适量)盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东坡猪手的做法步骤1、猪手洗干净,把毛都刮干净。2、把猪手放入开水中焯一下3、锅中放少许油倒入白糖小火,炒糖...
“所属菜系[1]浙菜东坡肉东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱。东坡肉,杭州名菜,用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形...
“东坡肉”食材明细主料猪腩肉(500g)辅料洋葱(适量)生葱(适量)香芹(适量)调料生抽(适量)麻油(适量)生粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)东坡肉的做法步骤1、腩肉切正方形,洋葱、生葱切件,。先爆香洋葱,生葱,加入少许生抽、水一...
“超级简单得一个菜,但是挺好吃的,豆香味儿十足。。。”食材明细主料老豆腐(500克)地瓜粉(50克)辅料食用油(适量)配料盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸东坡的做法步骤1、1.豆腐用淡盐水浸泡十分钟,沥干水份,切成小长...
“先生和宝宝相当爱吃肉,可我会的就这几种,天天翻着花样做,就是怕他们吃腻.这不,今天做东坡肉,做法不难,就是时间长.精选的五花肉,搭配冰糖,一瓶料酒,几根大葱,不加别的调料,做出来肉味醇厚,不甜不腻,入口就化.”食材...
“东坡酥又名白玉东坡。是江南一带有名的小吃,北方也闻名的.今天这款不的肉馅也没有蛋黄,是一道甜品。以干果之王,素有长生果制成的红枣馅.红枣的功能就不多说了!快来尝尝这款美味的东坡酥吧!”食材明细主料中筋粉(150g(油皮...
“东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。今天咱也做着解解馋,不是很正宗哦。”食材明细主料猪五花肉(800克)辅料姜(100克)大葱(80克)香葱(50克)酱油(25克)黄酒(300ml)冰糖(45克)盐(适量)八角(3枚)咸甜(口味...
“猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄油脂较多,动脉硬化、高血压等患者少食为宜。美食美味,只要你感觉好吃的,就是美味。但对我而言,最喜欢的还是东坡肉或东坡猪蹄。那一...
““东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人,他对诗文、书法有很深的造诣,对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴,并十分擅长烧肉,在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容,如《食猪肉》、...
“【东坡肉】杭州名菜,色、香、味俱全,慢火、无水、多酒是制作这道菜的诀窍。成品色泽红亮,酥烂而形不碎,入口香糯不腻,带有酒香,十分美味。宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都...
“做了几次这次最好,总结下经验:1,放香菇会有特殊的香味,很浓郁。2,要把酱料充分地摸匀在肘子的表面。3,用清汤焖,如果没有就用矿泉水或者开过的水。4,一定要焯水,不用太熟,表面收紧了就行。”食材明细主料猪前肘(1个)辅料大葱(1棵...
“一天正是三伏暑天,天气炎热。苏东波见一对夫妻抱着个孩子急急忙忙朝这边走来。就叫住农夫,接过一看,孩子紧咬牙关,手足抽搐,正合医书上中暑之说。于是招呼农夫把孩子平放在地上,顺手摘了一把樟叶,搓了搓放在孩子的鼻子下。...
“喜欢可乐,但近期要少喝,家里还有,不浪费原则,做个可乐版的东坡肉”食材明细主料五花肉(500克)辅料可乐(200ml)葱(1棵)姜(1块)酒(20克)料酒(100克)海鲜酱油(3勺)老抽(1勺)冰糖(5克)鸡精(2克)八角(2块)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)东坡肉的...
“我国宋代大文学家苏试,因为写诗得罪了朝廷而被降职,下派到湖北黄州,到了黄州后,他自称为“东坡居士”。“居士”是对那些住在家里的佛教徒的称呼。居士信佛,但可以不受佛教一些戒律的限制,所以自称“东坡居士”的苏轼虽然...
“豆腐洁白如玉,柔软细嫩,清爽适口,是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们欢迎。东坡豆腐,酷似猪肘,质嫩色艳,鲜香味醇。苏东坡很重视饮食养生,特别是素食养生。他首创素食(素食食品)菜肴“东坡豆腐”后,这道创新菜很快就在黄...
“缘由样子像东坡肉,所以称为东坡酥。内馅根据自己喜好,此点心放了紫薯馅。”食材明细主料中筋面粉(150g)温水(80g)糖粉(15g)辅料酥团(适量)低粉(100g)酥油(50g)配料馅料(300g)蛋液(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东坡酥的做...
“东坡肉以其肉烂入味为特色,用上好的五花肉炖煮而成.肉质肥精相夹,其肥而不腻,瘦而不柴.家中小儿爱肉食,东坡肉更是其大爱,这款简易版东坡肉便是偶的拿手好菜.”食材明细主料五花肉(一斤)生菜(几片)辅料糖(三勺)酱油(五勺)黄...
“东坡肉,浙菜里的著名菜品。关于东坡肉的传说,有很多很多,大家可以百度里查查。我听的最多的,就是苏东坡疏通西湖后,老百姓感激他,送了很多猪肉和黄酒给他,苏东坡觉得应该和百姓分享,就指点家人做红烧肉给百姓送去。他的家人...
““东坡肉”是浙江名菜,提起“东坡肉”有好多版本。“东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的,但此菜当时并无名称。以其名字命名为“东坡肉”,是他到杭州做太守的时候。当时西湖已被葑草淹没了一大半,他上任后组织民工铲除葑...
“去杭州回来后就想做了,今天一个人在家试试,蛮不错的。”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料黄酒(适量)酱油(适量)糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东坡肉的做法步骤1、把买回来的肉...
热门标签
-
美味炒冬粉的做法
土豆酱拌蔬菜杂粮饭的家常做法
鱼饼土豆粉的做法
主义
海苔烤年糕的家常做法
茶树菇柴鸡汤的家常做法
肉末豆腐渣
鸡丝蒿子杆的做法步骤
杭椒溜猪尖
塘坝鱼的家常做法
香菇虾酿鹌鹑蛋的做法步骤
虾味球炒菜芯
牛肉蔬菜卷的做法
百合蛋汤的最正宗做法
麻辣啤酒凤爪
爆浆蛋糕的最正宗做法
萨姆
紫薯核桃面包怎么做
蒜头烧南瓜怎么做
腊丝炒藜蒿怎么做好吃
百香果紫薯小面包
牛肉腐竹粉丝的做法
川芎鱼头炖豆腐的做法步骤
美味金针菇——剁椒蒜蓉蒸金针菇
糯米奇趣蛋的最正宗做法
黄瓜腐竹怎么做
东坡肘子的做法
苦瓜培根三明治的做法步骤
菇味萝卜鸡腿怎么做好吃
健康低油美味【双豆酱烧茄条】
肉末西瓜皮豆腐羹怎么做
夏日美食———胡萝卜饺子
芹菜猪肉馅柳叶水饺怎么做好吃
素烧山药木耳
肉片炒茭白的做法步骤
蚝油莴笋片的做法步骤