有关外焦里嫩炸鸡腿的精选大全
“用爱做美食用爱心耐心细心做好每道菜”食材明细主料小鸡腿(500g)豆油(700g)辅料面粉(少许)生粉(少许)面包糠(适量)鸡蛋(2个)白酒(2小匙)生抽(一小勺)生姜(一小块)白糖(小半匙)泡打粉(一点点)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)外焦里嫩炸鸡...
炸制两遍。炸制土鸡块需要准备的材料有鸡胸肉、鸡蛋、食用盐、生粉、胡椒粉、面包糠、生姜粉,鸡块调制好并且裹上面包糠准备备用,锅中烧油七成热时,挨个下入鸡块,用中小火炸制3分钟捞出。锅中再次烧油,这次把鸡块全部倒进...
“我首选巴沙鱼,嫩,无刺,不腥,实惠。小孩不喜欢鱼,这样做成鱼排就很爱吃。”食材明细主料巴沙鱼(500克)辅料盐(1勺)黑椒(少量)料酒(2勺)蛋清(半个蛋的量)普通面粉(适量)面包糠(适量)五香炸鸡粉(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)外脆...
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟香酥诱人的外焦里嫩小鸡腿泛着金黄的色泽是家里小朋友每隔一阵子就会吵着要吃的一份菜品了,沾点番茄酱,满足一下小盆友的美好心情。连挑剔的小家伙都喜...
炸两次。炸鸡块是一种油炸类食品,主要材料是鸡腿肉,或者是鸡胸肉,辅料是鸡蛋、面包糠、面粉、白胡椒粉、番茄酱等,口感酥脆,味道鲜香。要想炸鸡块可以外焦里嫩,应放足量的食用油,等到油温七成热的时候放下去炸3~4分钟左右,捞...
外边卖的炸鸡腿虽然好吃,但是他们的油都是反复用过很多遍的。我们想要吃不如自己在家学会做既健康又美味的炸鸡腿,这样做的炸鸡腿不仅外壳酥脆,内里的鸡肉更是鲜嫩多汁。在家就能轻松做,学会了再也不用去外边买啦。主料鸡...
注意油温。不能在油温没起来的时候放土豆,也不能一次性放很多的土豆,炸东西最注重的就是先大火再小火,则控制不好就糊了。当然,重要的还有材料,制作土豆丸子的重要材料有:土豆、猪肉、面粉、鸡蛋、葱花、姜末、油、酱油、...
将豆腐放在淡盐水浸泡后捞出沥干水分,油炸的东西最怕遇到水了,用吸水纸把表面的水分吸干,切块放入配料腌制10分钟,也可以放蛋清下去,表面抹上一层薄薄的面包糠,锅里倒入油烧热,把腌制好的豆腐放到锅里炸,开大火,一次定型,炸至金...
“这菜可是他以前办公室聚餐的时候吃过觉得特别好吃的菜,他回来跟我说得天花乱坠的。这不,我也去尝尝啦,一看一尝我就知道是怎么做的(其实听他描述就知道是怎么做的,只是因为某天没电,去外面吃才特意去吃了一下)。蘸酱是潮汕...
1、食材的选择。豆腐煎着吃,最好选用嫩一些的豆腐,这样做出来的煎豆腐口感会外焦里嫩。2、豆腐的处理。豆腐在煎之前需要用热水煮一下,这样可以去除豆腥味。3、中火煎。煎豆腐的时候需要中火煎,煎至两面金黄即可。煎好的...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟每次我看到市场里圆滚滚的大南瓜,总是想抱回家,可是除了熬点粥喝,就不知道有什么别的做法了,总是导致买回的南瓜吃不完,最后很可惜的看着它坏,然后在扔掉。...
“第一次做,还可以,勿喷😊😊”食材明细主料鸡翅(十个左右(选小一点的更入味))面包糠(适量)面粉(适量)辅料姜丝(适量)料酒(1勺)盐(适量)炸鸡粉(适量)鸡蛋(1个)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩炸鸡翅的做法步骤1、讲买来的鸡翅洗...
“今天这个香辣烤鸡腿,小伙伴们一定要试试,外焦里嫩太好吃了,做法超级简单,家里有空气炸锅的一定要试试~”食材明细主料琵琶鸡腿(4个(500克))鸡腿腌料生姜(适量)洋葱(适量)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(0.5勺)蚝油(1勺)零卡糖(0.5勺)盐(1小勺)辣椒粉...
油温很重要,要炸两遍。土豆洗净后切块,放到水中浸泡。因为土豆淀粉含量特别高,不除去大部分的淀粉,会让土豆块口感软糯,不能炸脆。处理后的土豆块直接炸就可以了,炸熟后取出一定要炸第二遍才能够外焦里嫩。锅中的油一定要放...
炸鸡肉时,油温七成热即可下锅,用中小火炸即可。火候过大会使其外皮炸焦,鸡肉内部还处于未熟的情况。炸好的鸡肉用吸油纸吸除多余油分,可以搭配上番茄酱或死孜然粉食用。炸好的鸡肉在保存时,可以将用保鲜膜封好放入冰箱冷藏...
“萝卜擦成丝剁碎加上姜末,拌上豆腐和米饭,放了盐,就在手里一握一挤,一个圆圆的丸子在油锅里慢慢翻炸,片刻之间那清香味儿便惹得人垂涎欲滴。出锅之后,黄的油晶晶亮,红的萝卜白的豆腐,那色相简直就是一个绝美的人儿。入口外脆...
炸之前裹一层炸鸡粉和蛋液就行。鸡米花的原料就是腌好的鸡丁,然后下锅炸,要想鸡米花炸出来外酥里嫩,那么一定要在鸡丁下锅前涂一层炸鸡粉和蛋液,然后用小火慢慢炸,炸的时间也不宜过久,看到鸡丁变得金黄焦酥就可以出锅了,捞出...
薯条是许多人都喜欢吃的一种食物,特别是小孩子们,特别喜欢吃薯条。一般比较好的薯条都是从肯德基或麦当劳购买的,但是价格有些昂贵。但许多朋友想自己在家里做,却又老是做出软塌塌的薯条,那么,如何做出金黄、外焦里嫩的薯条...
控制好炸鸡柳的火候。炸鸡柳要做到外酥里嫩需要控制好具体的油温,油温过高会导致鸡柳外面糊里面生;低温慢慢加热,用小火进行炸鸡柳,这样可以保证鸡柳的里面也能够炸熟。炸鸡柳之前也可以搭配一些黑胡椒进行腌制,炸好的鸡柳...
食材明细主料里脊肉(1斤)面粉(2勺)鸡蛋(1个)辅料姜(适量)葱(适量)生抽老抽料酒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩炸里脊的做法步骤1、把里脊肉切小指头大小的长条(忘记拍照了),姜葱切碎,放入容器中,放盐料酒生抽老抽...
“据说煎炸用动物油比植物油更健康,因为动物油比较稳定,所以今天用猪油炸小鱼,猪油是之前熬制好的。”食材明细主料小鱼(适量)辅料姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸小鱼的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟很多人都喜欢吃油炸食品,干炸小马面鱼就是其中的一道。干炸小马面鱼做法十分简便,只需要掌握好调料的配比、油温、以及油炸的时间,即可做出一道美味的干...
将鸡肉清洗干净后切成条,加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉和预习五香粉搅拌均匀,加入少量食用油锁住水分,腌制半小时,将鸡肉条分别蘸取鸡蛋淀粉面包糠,放入锅中炸至表面金黄捞出沥干油即可。要注意的是,鸡肉条要充分裹匀,蘸满淀...
准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟街头各种小摊上的炸鸡排总是让我们垂涎欲滴,外酥里嫩的炸鸡排切成小条,撒上椒盐、辣椒粉等各种调料,一口之后简直停不下来。不过要想吃到香酥炸鸡排条,也...
将焖子清洗干净,切成大块,锅中油烧热后,将焖子放入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄盛盘即可。煎好的焖子,可以添加调制好的酱汁一起吃。煎焖子使用的油量不宜过少,以免影响焖子的美观和质地。焖子是中国北方地区传统特色小吃,制作...
热门标签
-
蜜瓜牛奶冰的做法步骤
好吃又营养的肉酱捞面的最正宗做法
豆面糕怎么做
炒江西米粉的做法
大骨头炖藕的做法步骤
四川冲菜怎么做
无花果霸王花汤的做法
麻辣豉香无骨鸡爪的做法步骤
干锅焖鸡尖翅
韭菜鸡蛋炉包的最正宗做法
芒果椰香西米露怎么做好吃
双豆墨鱼鸡爪汤怎么做好吃
自创彩格饼干的最正宗做法
山药紫薯芝麻饼
卤鸭的家常做法
甘蓝粉蛋糕的做法步骤
紫薯茶巾绞的做法步骤
记住一句
咖喱油饼的家常做法
椰香小馒头的做法
煎玉米葱香卷的最正宗做法
榨菜版蚂蚁上树的家常做法
果蔬炒饭的做法
南瓜鸡丁玉米饭的最正宗做法
玫瑰烟熏鸡胸肉套餐的家常做法
焖黄花鱼的最正宗做法
蘑菇蛋白糖的家常做法
自制转换糖浆的最正宗做法
胡萝卜西芹苹果汁怎么做好吃
土豆豆腐卤肉打卤面的做法
椰香小排包怎么做好吃
麦香粉蕉黑米卷怎么做好吃
单股麻花面包的最正宗做法
酥脆五香花生的做法
老豆拌面的做法步骤
蚝油拌河粉的做法步骤