有关长脚的精选大全
十五至二十分钟。烹饪长脚蟹的火候不一样,蒸制的时间也会稍有不同。长脚蟹的个头比较大,蒸锅放不下,也可以将长脚蟹清洗干净,用刀斩成大块再蒸,这样可以缩短烹饪的时间。烹饪长脚蟹的时候可以酌情添加适量的生姜以及葱段,有...
每到秋季的时候就到了吃螃蟹的季节,在秋天的时候,我们比较喜欢吃螃蟹。螃蟹是甲壳类动物,它的身体被硬硬的壳给包裹着,螃蟹的走路很有特点,就是横着走。螃蟹最美味的地方就是蟹黄,每当秋季螃蟹上市的时候,蟹黄的小笼包也会随...
“这个菜是在集各位大仙的教导下和配方中加上我的懒而成的”食材明细主料鸡腿(适量)蛋(适量)鸡脚(适量)辅料香叶(适量)桂皮(适量)草果(适量)八角(适量)茴香(适量)花椒(适量)胡椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤鸡翅鸡脚的做法步...
“红烧类大致相同,只是每个人有每个人的手法而已。”食材明细主料猪脚(一只)辅料姜片(十片)八角(两个)冰糖(五颗)葱段(两段)草果(一个)配料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(一茶匙)酱油(一汤匙)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房红烧猪脚的做...
“天寒地冻,菜上桌没一会就凉了。这个时候最合适的莫过于来一锅煲仔菜,连锅上。天冷吃点脂肪更耐寒,一锅砂锅焖猪脚,暖身暖胃!”食材明细主料猪脚(1只)鸡蛋(5个)调料八角(2个)桂皮(1块)姜(2片)蒜头(2粒)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)油(适量)咸...
30分钟左右。新鲜的鸡脚在制作的过程中需要的时间更少一些,食材若是冷冻的,必须要经过化冻处理一下才能烧制,否则很难烧透。卤鸡脚的方法很多,但是大多数的做法都是大同小异,调料也都是常见的香叶、八角等,提前将需要卤制的...
食材明细主料猪猪(3斤)调料老抽(3勺)盐(1匙)陈醋(3勺)冰糖(2颗)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤猪脚的做法步骤1、先放老抽,让每块肉都裹上颜色。2、加入冰糖+陈醋+盐+少量的水。3、就交给电高压锅按煮米饭🍚键。4、简单便捷...
食材明细主料鸡脚(1000克)辅料洋葱(2条)辣椒(3个)姜(5克)醋(500ml)鱼露(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡脚的做法步骤1、姜切片2、洋葱去皮3、辣椒切丁4、把所有材料准备好5、鸡脚洗干净,切去指甲!6、放到开水煮熟7、把鸡脚...
“这道【砂锅冰糖焖猪脚】,记得是我在2000年就学会了。其实做发和酸甜猪脚雷同。只是这道猪脚没有放那么多的调料,以冰糖味道为主了。有时候做猪脚,没有空也比较懒的时候,我只是把它清洗干净,直接放电饭煲里面,加上香醋,白糖...
“猪脚面是广东一带的汉族风味小吃,猪脚软烂嫩滑、汤汁鲜美、面条筋道入味。而且猪脚富含胶原蛋白,猪脚可是是男女老少皆宜的滋补佳品!”食材明细主料猪脚(500g)面(两个)青菜(1小把)辅料洋葱(半个)沙姜(3块)大蒜(5个)八角(1个)桂皮(1小...
“女人天生就是个“吃货”,往往这边厢吃完,那边厢喊减肥,就像最近的某广告片:美食当前,诱惑抵挡不住,发出从明天起再也不吃的豪言壮语,可其实,明天你还是会吃的。于是今天的这道菜,既适合那些想过馋瘾又怕长肉的美女们,也是美女...
食材明细主料猪蹄(一个)猪肘子(一个)猪耳朵(一个)辅料香菇(适量)配料花椒粒(2克)八角(4个)桂皮(少许)蒜头(一~两个)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白砂糖(适量)咸甜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪脚的做法步骤1、1.买来猪食材洗过后稍微沥干...
“猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。”食材明细主料猪脚(适量)辅料葱(适量)孜然(适量)食用油(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪脚的做法步骤1、锅里水烧开,放入猪手焯水后洗净,备用2、炒锅里倒...
“昨天做的酸脚猪脚,怎么办,没吃完,哈哈,早已放冰箱保存了。正好,继续前缘咯,猪脚跟酸菜也是绝配哦。”食材明细主料猪脚(适量)酸菜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜猪脚的做法步骤1、嘿嘿,昨天做的猪脚,还有好多哦,因...
猪爪含有非常丰富的胶原蛋白,吃起来软糯,如果煮久之后就可以入口即化了,非常美味。其实要把猪脚炖烂可以用高压锅,这样省时省力,炖出来的猪爪也特别好吃。那么高压锅压猪脚要多长时间呢?今天就一起来分享一下炖猪脚的烹饪方...
焖煮15-20分钟。焖煮好后继续浸泡1小时左右即可食用。先将鸭脚进行焯水处理清洗掉表面的脏污后,再放入带有各种大料的卤水中焖煮。焖煮鸭脚的时间不能过长,否则会导致鸭脚焖烂影响口感。控制好时间是非常重要的,浸泡鸭脚...
“咱们这的猪猪特别大,有一次我去一个卖壁炉烧木卖者的货场,他不但养了猪,还养了兔子、鸭子和鸡,但给我印象最深刻的是他养的那头大母猪,大于500磅哎,走起路来一晃一晃的,大种猪,我想,怪不得米国人卖的猪手脚特别大,真的服了它...
““卤猪脚”很多地方都有这道菜,当然各地方口味也是大同小异,在四川乡下一些家宴或酒席上都会有卤菜,很早年前的卤菜所用到的调料都很简单,没有酱油、料酒等料理,为了更好的上色就用红糖代替,去腥就用米酒,再用三艿达到炖、...
“以前过年过节必备的一道菜,现在渐渐的少了。每家每户的猪脚都有自己的味道,大概是家的味道,也是童年的味道!”食材明细主料猪脚(2斤)辅料姜(少许)蒜头(少许)冬菜(少许)料酒(2勺)酱油(5勺)南乳(1块)红糖(1勺)五香粉(1勺)美味香(1勺)老抽(1勺)原...
卤猪脚应该大家都喜欢吃吧。猪脚上面的胶原蛋白非常丰富,而且吃起来特别带劲,所以很多小伙伴平时都会买上一些已经卤好的猪脚回来吃。不过熟的猪脚价格还是挺贵的,所以实惠一点可以自己买生的回来卤,那大家知道猪脚要卤多...
食材明细主料鸡脚(一斤)辅料红萝卜(一小只)洋葱(一小只)姜(适量)香菜(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)麻油(适量)盐焗粉(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜容鸡脚的做法步骤1、红萝卜一小只切丝、洋葱一小只切丝、姜切丝2、...
食材明细主料花胶(25/克)猪脚(一根100克)鸡脚(六根200克)辅料芸豆(适量)香菇片(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤1、花胶泡发,先煮一锅开水,水开下入花胶,关火焖至水冷,换水再来一次,花胶发软...
食材明细主料猪脚(1个)辅料八角(2个)草果(1个)南姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤猪脚的做法步骤1、猪脚冷水下锅焯烫出血水。2、焯烫好的猪脚捞出冲洗干净。3、准备好卤猪脚的配料。4、将...
1.5个小时左右。若是想要软烂口感,可以适当延长煮制时间。猪脚除了卤制食用,还可以做成红烧猪脚、白萝卜炖猪脚等。新鲜猪脚蹄瓣呈闭合状、触摸有弹性、表面光滑不粘手、无异味。若是暂时不食用,可将猪蹄用保鲜膜包裹后,...
“肤白、滑嫩、有弹性,其实八戒才是白富美的鼻祖吧!想想它最具有弹性的双脚,真儿真儿是有点小激动。弹弹弹,弹走鱼尾纹,,,开个玩笑,不过自己做的八戒脚更分量足,加了自己的小小创意,味道不错。”食材明细主料猪蹄(750g)浓缩火锅底...
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