有关四川麻辣凉粉的家常做法的精选大全
“我是四川人,每年回家首先都要去店里面吃一碗凉粉。在外面时间长了有时候想到老家的味道就特别留恋。”食材明细主料玉米淀粉(适量)水(适量)辅料黄瓜(适量)小葱(适量)蒜(适量)配料鸡精(适量)酱油(适量)醋(适量)红油辣椒(适量)花椒面(适量...
“一过夏至天气逐渐开始闷热,尤其再过几天到了伏天更是受罪!闷热的天气往往会使人食欲不振,见到任何食物都没了胃口,总想吃些凉爽的东西,来降低酷暑给人们带来的烦躁心情,此时的凉面便派上了用场。北方人,现在也逐渐的开始喜...
“火锅主要是麻辣鲜香,是四川和重庆的代表性美食,四川每个城市的大街小巷都弥漫着火锅的香气。作为一个地道的四川人,我是无辣不欢。吃火锅要人多才热闹,趁着假期一家人聚在一起,煮一锅火锅,其乐融融!”食材明细主料鳕鱼(500...
“(29295857)酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。酸辣粉分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状...
食材明细主料土豆(2个)辅料蒜末(少量)辣椒(5个)花椒(50个)豆瓣酱(2小勺)配料黑胡椒(少量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四川麻辣土豆的做法步骤1、切土豆,在微波炉4分加热。2、捣碎,研末辣椒和花椒。3、油锅热后放入蒜末,...
“伤心凉粉一说有二解:一是居住在四川的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名;二则指该凉粉太辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事。”食材明细主料豌豆凉粉(适量)辅料葱(少许...
“四川特色,只要有麻辣火锅料,就可以在家做出这种四川麻辣烫。喜欢吃什么菜品都可以放入汤中煮,麻辣鲜香。”食材明细主料麻辣火锅料(100g)牛肉片(100g)牛肉丸(100g)火锅丸子(200g)脆皮肠(100g)鱼丸(100g)韭菜饺子(10个)虾饺(100g)辅料火...
“此菜是四川风味,味重麻辣,特别下饭~”食材明细主料红薯粉条(400g)豆瓣酱(2汤匙)干辣椒(7个)花椒(20粒)姜(10g)蒜(10g)葱(2根)辅料豆腐皮(1张)老抽(2茶匙)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣粉条的做法步骤1、适量干粉条2、用热水泡软...
“夏天快到了.天气越热这个人的胃口越不好.常常不想吃东西.我研究这个就是为了在胃口不好的时候做为一道开胃的小吃.这个凉粉即开胃又能填饱肚子.真实一举两得的好东西.”食材明细主料凉粉(250克)辅料红油辣椒(适量)食盐(...
“天气热啦!开始做凉粉吃了,一般大家都喜欢用豌豆粉,绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口,口感发脆,制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉,虽然土豆粉做出的凉粉本身有点发黏,制作过程也不好掌...
“立夏节气到了,天气逐渐开始闷热,闷热的天气往往会使人食欲不振,总想吃些凉爽的东西,酷暑难耐的天气,心情烦躁,此时来一碗冰凉舒爽的凉面那真是沁人心脾,痛快淋漓,稀里哗啦的就来它一大碗,舒服啊。”食材明细主料手擀面(300g)辅...
“简单的凉粉,不失为夏季餐桌的一道清凉小菜,夹锅盔、就稀饭,是我们四川人超爱的吃法。”食材明细主料豌豆淀粉(30g)清水(240)辅料辣椒油(2勺)花椒油(半勺)陈醋(2勺)味极鲜(半勺)白糖(一撮)盐(少许)鸡精(少许)葱花(少许)麻辣(口味)煮(工艺)半小时...
“我一直觉得酸辣粉是道很魔性的美食~~~它同泡面一样,只要旁边一个人在吃,不管你饿不饿,都忍不住咽口水~~恨不得也能吃上两口~~~尤其是在寝室里,教室里,办公室里~~“一开始一个人吃,后来大家一起吃”的连锁效应不要不要滴~~...
食材明细主料鱼(适量)辅料凉粉(适量)配料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料包(1袋)花椒粒(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)淀粉(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)味精(适量)香菜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣凉粉鱼的做法步骤1、鱼切块后洗净备用。...
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道四川家常麻辣火锅的做法还是比较简单的,而且这道四川火锅是我个人非常喜欢吃的一道特色食物,吃起来麻辣鲜香,非常的开胃,那个辣味真让你回味无穷,如果...
“最近嘴巴有点馋了,加上家里来了几个朋友,于是乎就买了几袋火锅底料准备吃火锅。其实吧,这么冷的冬天,拿火锅来待客是再好不过的,菜品切好放在那里吃多少煮多少,不用担心煮太多或者太少,而且火锅可以边吃边煮,吃着一直都是暖...
“春节快临近了,自己就喜爱在家捣鼓春的美食。今日,我开始制作川味麻辣香肠,自己制作干净、卫生……”食材明细主料猪腿肉(3斤)辣椒面(6两)花椒粉(3两)胡椒粉(2克)食盐(3克)白糖(4克)姜末(适量)白酒(20克)鸡精(1勺)辅料猪肠衣(2根)麻辣(口味)拌...
食材明细主料凉糕粉(120克)水(适量)辅料红糖(200克)甜味(口味)冷冻(工艺)半小时(耗时)普通(难度)四川凉糕的做法步骤1、超市买的由大米研磨成的凉糕粉。2、电饭煲内倒入大约半斤水,加热约至40度。3、放入半斤凉糕粉迅速搅拌至浆糊状...
“夏天到了,总是不想吃热的东西,快手又好吃的凉面当然就是新宠啦,刚好拍了照,就来发个不算教程的教程好了^0^~”食材明细主料面条(一把)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半根)绿豆芽(适量)油酥花生(适量)小葱(适量)大蒜(适量)调料酱油(适量)醋(适量)糖(适...
“夏天家里少不了吃个凉粉,凉皮,可是外面买的添加剂实在太多啦!想吃清凉解暑的绿豆凉粉,去了市场绿豆凉粉做的像一块块绿绿的碧玉颜色漂亮的不得了,我的老天!这是正常的颜色吗?真心不敢买上吃……还是自己买上原料在家制作吧...
四川凉粉是传统食品之一,在中国各地都流行。调上不同的佐料,如酱油、醋、油泼辣子等,有辣有不辣,一切都是按自己口味进行制作,清凉爽口。在夏季,吃上一碗凉粉可谓是神清气爽,赶走所有疲惫,巴适得板。那么今天我们来说一说四川...
食材明细主料豌豆粉(1杯)辅料辣椒油(少许)酱油(少许)葱花(少许)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)四川豌豆凉粉的做法步骤1、准备一包豌豆粉,淘宝买的!2、用一玻璃杯装出一杯豌豆粉。3、用同样玻璃杯装一杯水倒粉中,搅拌均匀。4...
“四川麻辣火锅红红辣辣的很是诱惑人,我也是超级喜欢麻辣火锅的吃货一枚,不喜欢外面买的火锅底料那种味道,每次吃火锅都是自己熬。现在适逢春节,一个朋友请我给做火锅底料带回家,过年作为宴客的家宴火锅底料,于是,火锅的熬制...
“天气越来越热了,一道麻辣鲜香的四川凉粉会勾起很多吃货的食欲,今天我介绍一款自己在无意间胡思乱想出来的作品,即简洁又美味,任何人都可以轻松驾驭,还等什么跟我来吧~~”食材明细主料绿豆凉粉(500克)辅料青椒(少许)葱丝(少许)...
“在四川和重庆,大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿"),用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样,后者主要是工业化批量生产,有专用配方,工艺较复杂,制作要求高一些;而前者的工艺比较简单,对制作环境...
热门标签
-
萝卜丝馒头的最正宗做法
蒜香凉拌生菜的最正宗做法
南瓜蒸鲜百合的最正宗做法
鹌鹑蛋豆腐丸子的做法
烧木绵
口中的清香绵密】椰香红豆凉糕
家庭叫花鸡怎么做
香蚝三色木耳的做法
鸡丝黄花菜的做法步骤
红烧仓鳊鱼的家常做法
炒青头菌
白萝卜烧牛腩的家常做法
简易版冬阴功汤怎么做
自煮奶茶
香炖三文鱼头
剁椒皮蛋拌豆腐怎么做
照烧三明治
双贝煲冬瓜的做法
养生八宝粥的做法
荞头炒腊鱼的最正宗做法
电饭煲烤红薯的最正宗做法
台式便当鸡腿饭怎么做好吃
水果巧克力火锅怎么做
伊禾润
可可刀切馒头
腊肉豌豆焖饭怎么做好吃
椰蓉红豆馅小卷的家常做法
三米核桃糊怎么做好吃
冰糖鸽蛋银耳羹
鸡蛋炒青菜面
昆仑
芥菜肉末汤年糕
秘制烤鱼的做法
韭菜芽猪肚炒粉丝怎么做好吃
咖啡肉桂巧克力面包怎么做
山楂苹果红枣美容汤的最正宗做法