有关和风牛柳的做法的精选大全
“自从发现沙拉汁不仅仅可以拌,还可以用来炒菜之后,顿时兴趣大增。炒过鸡丁,接着再来个牛柳。参照着丘比食谱,稍加篡改:不仅用沙拉汁炒菜,还用沙拉汁腌肉。而操作方式则与一般炒菜无异。最后成果看起来好像也是不错,起码没有...
“在餐厅里这是一道多么高大上的菜呀!价格也不菲,家人都很爱吃,但总是嫌量小,自己回家研究一下,方法非常简单,做出的味道不比餐厅差,而且量足肉多,就成了保留菜之一。”食材明细主料芥兰(500克)牛柳(200克)辅料蚝油(1茶匙)白糖(10克)...
“今天遇到的猪肉卖家好,你想买多少就给切多少。真心难得呀,这边卖肉的都是多切的。你要2两能给你切一斤,你要一斤至少2斤起步。所以,整天吃冻肉。”食材明细主料杭椒(3个)牛肉(100g)辅料食用油(1匙)调料子姜(小许)葱白(小许)葱叶(小...
食材明细主料牛肉(半斤)尖椒(2个)辅料葱(20ml)姜(适量)蒜(适量)花椒油(适量)调料生抽(15ml)蚝油(1勺)料酒(15ml)白糖(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒牛柳的做法步骤1、牛肉切条,放料酒腌制20分钟。2、青尖椒切丝。3、葱姜蒜花椒...
“杭椒温柔清爽,牛肉滑嫩入味,配在一起就是那道温婉的江南美味。”食材明细主料牛里脊(300克)杭椒(100克)辅料红尖椒(3个)配料蒜(5瓣)生抽(1汤匙)蚝油(1汤匙)干淀粉(15克)油(1汤匙)白糖(5克)盐(适量)黑胡椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通...
“天热了,是否胃口也变差了呢?今日为你推荐一道激活味蕾,简单易学的川菜。”食材明细主料牛柳(适量)辅料胡萝卜(半个)泡椒(10个)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒牛柳的做法步骤1、材料:牛柳,胡萝卜,泡椒。2、牛柳加生粉生...
“牛肉和洋葱搭配很美味,预祝大家新的一年牛气冲天.”食材明细主料牛肉(适量)洋葱(一个)辅料鸡蛋清(一个)淀粉(一勺)料酒(一勺)李锦记黒椒汁(一大勺)盐(少许)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋葱牛柳的做法步骤1、将牛...
“没买到杭椒,只买到青椒了,所以只能叫青椒牛柳了。只要是吃货,怎么想办法都能把这道菜制作出来,我就是属于这种人,体重在飙升,最近准备减肥中,但是好多菜谱都是积累下来的,我在努力的整理中,大家喜欢的就看看吧:”食材明细主料...
食材明细主料牛里脊(300g)杭椒(200g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(2匙)番茄酱(半勺)盐(适量)蚝油(2匙)料酒(1匙)蛋清(1个)淀粉(1匙)嫩肉粉(自选(半)勺)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杭椒牛柳的做法步骤1、牛肉切片(逆纹切)拍一下,放入盐...
食材明细主料牛肉(适量)辅料生菜(一颗)金针菇(适量)配料烤肉酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎牛柳的做法步骤1、主料2、牛肉洗净,逆着条纹切成片或者条状3、放入烤肉酱4、搅拌至每块牛肉都裹上烤肉酱后,用保鲜膜封...
“易太食品生产的鸡汁牛柳,采用鲜嫩的进口牛霖,由高汤调制而成,搭配葱椒等爆炒,成菜诱人口水。”食材明细主料易太鸡汁牛柳(一袋)辅料葱段(少许)洋葱(少许)花椒(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒炒牛柳的做法步骤1、将易...
“最早吃川菜还是在十几年前,就是吃的泡椒牛肉,酸辣的够味,牛肉滑嫩,一次就喜欢上了这道菜,泡椒是四川的特产,做出的牛肉无可比拟,自己在家做一样很好吃哦。。”食材明细主料牛肉(300克)泡椒(20克)泡萝卜(20克)香芹(20克)辅料葱(适量)...
食材明细主料牛里脊(250g)香葱(一小把)辅料油(少许)盐(少许)姜(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)蚝油(少许)生抽(少许)小苏打(少许)原味(口味)未知(难度)葱香牛柳的做法步骤1、牛肉顶刀切片再改刀切成条,用清水浸泡半小时再清洗两遍去除肉中...
“牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉类,营养丰富,可补血,并能增强人的体质,是一种非常好的食材。西芹与牛肉香搭配,西芹清口牦牛肉爽口,是一种非常好的搭配。”食材明细主料牛肉(150g)西芹(100g)辅料盐(适量)五香粉(3g)蛋清(1个)淀粉(适量)花...
“这是小孩去中餐馆必点的菜,昨天买的肉眼牛扒还剩一片,就摸索着做了这菜,很受小孩的喜欢。”食材明细主料肉眼牛扒(1块(377)g)甜彩椒(适量)土豆(1个)辅料李锦记黑椒酱(1茶匙)老抽(1茶匙)盐(1/4茶匙)糖(1茶匙)生粉(1茶匙)油(适量)蒜(5瓣)咸香...
“滑蛋牛柳既是一道家常菜,也是一道轻松地宴客菜。做法简单,掌握好炒牛柳的火候是这道菜的关键,牛柳过油时油一定要热,肉变色马上捞出,才能保证软嫩的口感。”食材明细主料牛里脊(200克)鸡蛋(3个)辅料葱绿(25克)配料生抽(20ml)盐(4...
“菜肴很少以地名命名,而以杭椒、牛柳同为主料的菜肴是用杭州地名命名杭椒牛柳。两者配炒,食后能提高人体免疫力。其杭椒清香、牛柳嫩滑的美味为食客们所喜欢,是一道传统家常小炒,四季皆宜、强身健体的家常营养菜品。”食...
“牛柳和杏鲍菇的完美结合。整道菜的口感非常的滑润。杏鲍菇,红椒,青椒的营养价值也很高。配在一起一道美味的下饭菜。”食材明细主料牛腰柳肉(一块)杏鲍菇(二根)红椒(一个)青椒(一个)大蒜(3瓣)芹菜(一根)辅料胡椒粉(少许)玉米淀粉(半...
食材明细主料牛肉(半斤)辅料尖椒(1个)胡萝卜(半个)葱姜蒜花椒油(20ml)洋葱(半个)调料生抽(15ml)蚝油(2勺)白糖(5g)料酒(15ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油牛柳的做法步骤1、牛肉准备洋葱,尖椒,胡萝卜洗净。2、青椒洗净去蒂切丝,胡...
“牛肉处理不好口感会老,如何让炒牛肉更加滑嫩呢?1、牛肉去除筋膜以后应横切,用刀从垂直于纹理的方向切下,否则不仅没法入味,还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打,然后用手使劲抓几分钟,把所有的水和汁都抓进肉里,反复两次...
食材明细主料牛里脊肉(300克)辅料杭椒(300克)红尖椒(50克)蒜(2瓣)小苏打(1/2小匙(约3克))油(适量)配料酱油(1大匙(15ml))淀粉(2小匙(约10克))料酒(1大匙(15ml))蚝油(2大匙(30ml))原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)炒牛柳的做法步骤1、挑去牛肉的筋膜...
“杭椒清香爽鲜不浓辣,营养丰富,杭椒清香、牛柳嫩滑,是杭州的一道汉族传统家常名菜。”食材明细主料牛肉(250克)杭椒(100克)辅料食用油(适量)盐(少许)味精(少许)白糖(少许)酱油(1汤勺)葱(少许)姜(少许)蒜(1瓣)蚝油(适量)香油(少许)料酒(15毫升)蛋清...
“我的印象中,牛排就是要配经典的黑胡椒汁,前一段时间试了日式烧汁,结果一下子就喜欢上了。再来做一次。日式浇汁主要配料是酱油、盐、糖和酒,当然,如果用地道的日式调料会更好,没有的情况下,我们可以用厨房现成的调料,也可以...
“牛柳永远是孩子的最爱,嫩嫩的,辣辣的,咸淡正好,总是吃不够。其实,最早做爆炒牛柳,我总是问题不断:炒的老了,淀粉放多了,口味咸了。经过不断琢磨、尝试,我终于把爆炒牛柳做的让孩子心心念念,嘿嘿,真是件挺不容易的事。题外话,我...
“牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。下面教你好吃的牛肉做法,拿走不谢~”食材明细主料鱼汤(1杯)牛肉薄片(半斤)洋葱(2个)鸡蛋(4个)菜籽油(适量)辅料葱段(适量)糖(2茶匙)酱油(2茶匙)烤芝麻...
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