有关小叶版宫爆鸡丁的家常做法的精选大全
“不太喜欢做过分复杂的菜,如果太麻烦总要在做之前下很大的决心。晚上没菜了,冰箱里还剩下一块鸡脯肉,是上次炸鸡柳剩下的,正好还有前天剩的花生米,不过炒的有点过火了。于是决定做宫爆鸡丁。别看步骤很多,其实方法超级简单...
“宫保鸡丁由鸡丁、花生米、干辣椒等炒制而成,鲜香细嫩,辣而不燥,由于鸡肉外裹了一层水淀粉后,快炒即熟而肉嫩。那么宫保鸡丁是怎样得名的呢?传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习...
食材明细主料鸡胸肉(1块)黄瓜(1个)胡萝卜(1个)花生米(100g)辅料红薯淀粉(15g)盐(适量)蚝油(5g)料酒(50ml)白糖(2勺)白醋(1勺)生抽(5ml)大葱(1根)干辣椒(适量)五香粉(5g)鸡精(3g)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版宫爆鸡丁的做法步骤...
“家常版的宫保鸡丁,很美味,清淡!”食材明细主料鸡胸肉(300g)辅料水果黄瓜(2个)胡萝卜(2个)花生(适量)干辣椒(适量)小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)食用油(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常宫...
“宫保鸡丁是家喻户晓的名菜,其做法也有多种。”食材明细主料鸡胸肉(300g)青瓜(100g)胡萝卜(70g)花生米(50g)辅料姜(10g)蒜(10g)干辣椒(10g)花椒(5g)配料豆瓣酱(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)生抽(适量)白糖(适量)酱香(口味)炒(...
食材明细主料鸡肉(一块)青椒(两个)胡萝卜(一个)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常宫爆鸡丁的做法步骤1、准备好鸡胸肉2、切丁3、调水淀粉4、把肉放进水淀粉5、搅拌均匀6、放油下肉7、炒成白...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟家常版宫爆鸡丁啊不仅是味蕾上的享受,还有悠长的历史。这道菜的创始人是贵州人时任四川总督的丁宝桢,他在任四川总督时创制了这道菜,流传至今并成为了川...
食材明细主料鸡胸肉(400克)胡萝卜(50克)青椒(30克)花生米(100克)辅料色拉油(30克)精盐(4克)五香粉(3克)味精(3克)料酒(10克)白糖(少许)生抽(少许)葱末(3克)姜末(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)宫保鸡丁的做法步骤1、将鸡胸肉清洗干净,切成...
食材明细主料鸡胸肉(1块)黄瓜(适量)花生(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)不辣版宫爆鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁放1克盐,1勺料酒,半勺淀粉抓匀腌制10分钟,胡萝卜切丁,黄瓜切丁...
“宫保鸡丁是一道传统的汉族名菜,因带麻辣,属川菜系。家常做法比较随意,根据自己的喜好添加食材、调整口味。这道菜做出来酸甜、微辣,藕挺脆的。”食材明细主料鸡脯肉(1块)花生米(适量)藕(1块)胡萝卜(少许)辅料葱花(少许)辣椒(1个)青...
“时光飞逝,转眼间儿子9个月了。为了以后做个称职的母亲,贤惠的妻子,开始辗转在厨房奋斗。”食材明细主料鸡胸肉(250克)黄瓜(1段)胡萝卜(1段)花生米(100克)辅料花生油(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)白糖(适量)盐(适量)五香粉(适量)白胡椒...
“因为临时想吃宫爆鸡丁,所以忘记买花生米了,哎,心痛,下次要做一定记得花生米,咱们重在分享”食材明细主料鸡胸肉(250克)黄瓜(1条)胡萝卜(1条)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(0.5勺)干辣椒(2个)辣拌酱(2勺)糖(2勺)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
“宫爆鸡丁是经典名菜,其特色是辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩搭配花生米的香脆,入口酸甜酥香辣,肉质滑脆!”食材明细主料鸡胸肉(1块)红萝卜丁(适量)青椒丁(适量)干辣椒(适量)蒜末(适量)葱段(适量)去皮花生米(适量)生粉(1汤匙)鸡蛋清(1个)腌鸡...
“宫爆是将质地新鲜、细嫩的动物性原料加工成小丁状,经上浆后投入油锅中滑炒至断生,捞出控油,倒入炒热的调料锅内均匀地裹上稠汁,再翻炒成菜,属于川菜的一种烹饪技法。宫爆素丁,将质地优良的神龙架出产的香菇,经过浸泡,改刀切...
食材明细主料鸡胸肉(1个)大葱(葱白部分)蒜(5瓣)花椒(20粒)花生米(适量)酱汁糖(30g)盐(1g)鸡精(3g)酱油(8g)醋(15g)番茄酱(35g)清水(150g)水淀粉(50g水+15g淀粉)植物油(适量)腌肉料盐(0.5g)淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)宫保鸡丁的做法步...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我的家常版宫爆鸡丁是一道十分美味的家常菜,做法简单,容易上手,味道还很鲜美。每次外出,去饭馆吃饭,必点的一道菜就是宫保鸡丁,自己很喜欢吃,就想着自己尝试...
“宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——...
“宫保鸡丁,川菜名菜,汉族传统家常菜,因其味道可口大众化,荤素搭配营养齐全,制作简单原料易得,而逐渐成为深受喜爱的家常下饭菜。当然这道菜也是我于米饭搭配的不二选择!今天把我对这道菜的烹饪心得分享给大家,希望大家喜欢(...
“家庭版宫爆鸡丁,鸡丁嫩滑,莴笋可口,花生米香,吃起来真是停不下口。”食材明细主料鸡胸肉(1块)油炸花生仁(120克)莴笋(1根)辅料菜油(15g)盐(2g)料酒(3g)姜(3g)胡椒粉(1g)淀粉(2g)生抽(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版宫爆鸡丁的做...
食材明细主料鸡胸肉(适量)青笋(一根)木耳(适量)油炸花生(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)糖(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宫爆鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉,油...
“临时做的菜,家里的调料不够全,不过做出来大家都吃的蛮香的!里面的鸡肉嫩嫩的,很入味,花生又香香的,红柿子椒微微的辣又带着甜味,不能吃辣的你,也可以试试这种方法哦!”食材明细主料鸡胸肉(300g)辅料花生米(200g)红柿子椒(80g)淀粉(...
“这是一周前做的了,由于没有时间更新,就给耽误了,今天抽空给补上。宫保鸡丁由由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成,其鸡肉鲜嫩,花生酥脆,再加上辣椒的香辣,真是欲罢不能。”食材明细主料鸡胸肉(250g)黄瓜(1根)红辣椒(适量)花生(1碟)辅...
食材明细主料鸡丁(100g)黄瓜(100g)花生米(50g)辅料葱(100g)调料盐(少许)酱油(少许)醋(2汤匙)蜂蜜(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常宫保鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁放料酒加少许盐腌制20分钟。2、花生米炸熟凉凉。3、碗中放...
“宫保鸡丁是清朝丁宝桢在四川时,常微服私访。一次在一小肆用餐,吃到以花生米炒的辣子鸡丁,叫家厨仿制,家厨以“宫保鸡丁”而名之。本人做的这道主要是给宝宝吃的,孩子多吃点胡萝卜对眼睛好”食材明细主料鸡胸脯肉(500克)辅...
“宝贝每次都会吃一大碗”食材明细主料鸡脯肉(适量)花生米(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)糖(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版宫保鸡丁的做法步骤1、先把肉化开2、把鸡脯肉切成丁用盐,胡...
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