美味的西葫羊肉锅贴怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.43W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟这道西葫羊肉锅贴的制作步骤可能有些人会觉得过多一丢丢,但是不得不说做出来的味道尝起来是真的真的非常地好,闻起来也很诱人,还很好看,我觉得不管怎么说,大家耐心一点,把他学会了,大家一定会从中体会出不一样的生活乐趣来的,希望大家能喜欢。
主料
羊肉馅 :400西葫芦 :200
小麦面粉 :500
辅料
料酒 :适量姜 :适量
酱油 :适量
白胡椒粉 :适量
精盐 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
大葱 :适量
具体步骤
1.准备食材:羊肉馅、西葫、面粉、、西葫、面粉
2.面粉加水和成面团,盖上盖子松弛20分钟
3.西葫芦洗净插成丝,放精盐“杀”一下水分
4.“杀”出汤来后,攥干西葫丝
5.葱、姜切末
6.羊肉馅里放葱、姜、酱油、料酒、白胡椒粉、精盐、鸡精、香油搅拌上劲
7.放入西葫芦丝
8.搅拌均匀
9.面团分成大小均匀的剂子
10.擀成饺子皮大小的面皮
11.把馅料放入
12.如图,捏住两个边成锅贴了
13.做好的锅贴生坯
14.电饭锅放少许的油
15.按下煮饭键预热
16.大约2分钟左右,保温键电饭锅跳起
17.放入锅贴
18.淋上凉水,不要超过锅贴的的二分之一处
19.盖上盖子,重新按下煮饭键
20.再次跳起到保温键,稍微等2分钟再打开就可以了
1、前期工作和准备饺子馅相同,只是包的方法有区别2、电饭锅预热的时候,要放少许油,防止干烧3、添水防止糊锅4、静置2分钟再起锅,留出结噶的时间5、锅贴放入锅内不用看着,空出来的时间足可以炒一个菜了。