「经典美食」蜜汁陈皮鸡翅怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.24W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸡中翅 :8个辅料
冰糖 :适量枸杞 :少许
油 :适量
盐 :适量
青豆 :1把
陈皮 :1片
姜 :适量
干红椒 :3个
料酒 :适量
花椒 :少许
具体步骤
1.鸡翅洗净,加盐、料酒和花椒腌半小时;
2.配料;
3.青豆焯水;姜切丝;葱切粒;陈皮切丝;辣椒切小段;
4.锅中少许油,将鸡翅擦干,入锅煎至两面金黄;
5.锅中留油,放葱姜辣椒炒香;
6.加入鸡翅,然后加小半碗水,放入冰糖和陈皮加盖煮5分钟左右;
7.收汁的时候加入青豆和枸杞再稍煮一会儿,然后炒匀即可。
我放了三只辣椒觉得有点儿辣,如果不能吃辣的建议就不要放辣椒了。