好吃的桂花栗子糕怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟喜欢甜点的朋友们绝对不要错过这一道好吃的桂花栗子糕!这是我非常喜欢的一个糕点,是由栗子和桂花做成的,富含人体所需的蛋白质,而且还又香又甜又松软,带着淡淡的栗子香和桂花香,入口即化,回味无穷。制作方式也很简单,喜欢的朋友可以试试。
主料
白糖 :30熟栗子 :180
糯米粉 :80
辅料
清水 :适量糖桂花 :3勺
干桂花 :适量
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.熟栗子放入搅拌机搅打成泥。
3.栗子肉,糯米粉,白糖放入料理盆中。
4.再加入3勺糖桂花。
5.加适量的清水揉匀。
6.和成光滑的面团静置10分钟。
7.然后把面团擀成大圆面皮,用模具刻出形状。
8.蒸锅铺上湿润的蒸笼布,放入栗子糕,每个糕点上面再撒上一些干桂花。
9.加盖大火蒸制20分钟即可。
10.蒸好的桂花栗子糕取出,趁热食用。吃不完的可以冷藏保存,吃的时候再蒸制片刻即可。
栗子糕的面团不要太软,稍微硬一些蒸出来口感更好,清水的用量自己调整即可。