好吃的私房蒸鱼头怎么做美味好吃

好吃的食物很多男的而且诶好吃的家常菜也是很多的而且诶要说到家常菜的话其还是在家常菜当中的鱼的话算是比较受欢迎的一道菜，但是遇到 话制作方法很多的今天推荐的就是这道很喜欢吃的私房蒸鱼头，而且诶鱼已经是很营养的了但是蒸鱼更营养健康呢。

主料

辅料

具体步骤

1.买来鳙鱼头，让摊主初步收拾一下，回家洗净；

2.放入盐、料酒、胡椒粉腌制一下；

3.剁椒鱼头调味酱料；

4.腌制好的鱼头倒入剁椒鱼头调味酱料；

5.姜、大蒜

6.姜、大蒜、切碎，

7.油锅烧热；

8.大蒜末入油锅爆香；

9.甜红椒切碎，

10.倒入甜红椒末炒一下；

11.放上爆香的姜、大蒜、甜红椒末

12.水烧开，上锅蒸8分钟，断火焖锅2~3分钟；

13.小葱切葱花；

14.撒上葱花，出锅即可上桌。

15.特点：色彩红润油亮，香气十足诱人，鲜甜美味可口。

烹饪技巧

小贴士：剁椒鱼头调味料要买不辣的，这样调味可以游刃有余了。