特下饭的干煸豆角怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.芸豆洗净，摘蒂，掰小段，控干水份

2.准备花椒，香叶，辣椒，辣椒掰小段备用

3.锅中放油烧到七成热，放芸豆炸熟

4.炸好的芸豆放盘中备用

5.锅中留底油放辣椒段，花椒，香叶

6.炒到花椒出香味，辣椒变色

7.倒入芸豆翻炒

8.翻炒均匀加盐，味精调味

9.出锅，装盘

烹饪技巧

芸豆一定要炸熟，不熟的芸豆容易中毒