懒人菜 - 香椿煎蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 8.99K
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
香椿 :100鸡蛋 :3个
辅料
橄榄油 :适量盐 :适量
1.香椿洗净
2.放入沸水中飞水捞出沥干
3.切碎
4.放入碗中,打入3个鸡蛋和加少许的盐
5.搅拌均匀
6.不粘锅倒入橄榄油,稍热倒入香椿蛋液,转动锅使蛋液能均匀的形成蛋饼状
7.当蛋液凝固后,就翻面煎至双面金黄就OK了
8.出锅切块装盘就可以品尝到香喷喷的香椿煎蛋了~
香椿一定要飞水可以去掉亚硝酸盐~