烧菜豆腐烧牛肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.2W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟豆腐烧牛肉适当豆腐和牛肉一起做成的一款美食,我比较爱吃,所以我自己在家的时候经常准备原材料自己做来吃,但是我的烹饪水平有限,所以做出来没有妈妈做的好吃,每次回到家中,都会问妈妈,这菜品该怎么做才会口感比较好,然后自己回家再做
主料
豆腐 :250牛肉 :200
辅料
油 :适量生抽 :适量
生粉 :适量
小葱 :适量
大蒜 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.牛肉切成厚片,加入生抽、生粉和胡椒粉顺时针搅拌,同时分三次加少量清水,搅拌后腌制10分钟
2.豆腐切厚片,小葱切成葱花,大蒜拍碎。
3.锅烧热,放多些油,下入牛肉煸炒至变色,出锅。
4.留部分底油,放入豆腐,加少量开水,小火慢炖3分钟。
5.放入炒过的牛肉人,翻炒。
6.下入大蒜及葱花,炒匀即可。
牛肉要大火快炒。