养生山药牛肉煲(家常菜)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 5.39K
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
铁棍山药 :350浆好牛肉 :150
辅料
小米椒 :10蒜子 :80
美极鲜酱油 :15
洋葱瓣 :15
鸡粉 :3
色拉油 :60
香葱 :8
臻品蚝油 :35
冰糖老抽 :12
具体步骤
铁棍山药洗净去皮、切成5cm长段,入六成热油中炸制,待表皮起褶皱后捞出控油;
牛柳滑油至六成熟备用;
起锅煸炒小米椒,加入味达美臻品耗油、味极鲜、冰糖老抽等调料和主料翻均;
砂锅内铺匀均匀铺置洋葱及大蒜,隔上一层竹帘子,上面放煸炒好的食材,加盖焗五分钟左右,出锅前淋米酒即可。
砂锅焗掌握火候