竹笋烧咸肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.69W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
猪肉(肥瘦) :250g竹笋 :500g
调料: :适量
料酒 :25g
姜 :5g
大葱 :5g
盐 :15g
味精 :20g
辅料
1. 洗净咸肉和鲜肉,切成块,放入锅内,加清水烧开,倒出,再洗净;
2. 竹笋洗净,切块;
3. 重新将锅放入清水,放入咸肉,鲜肉,葱,姜,盐,黄酒烧开,撇净浮沫,加盖烧至肉酥;
4. 放入笋块烧熟,然后拣去姜葱,加入味精炒匀即成。
主料
猪肉(肥瘦) :250g辅料
1. 洗净咸肉和鲜肉,切成块,放入锅内,加清水烧开,倒出,再洗净;
2. 竹笋洗净,切块;
3. 重新将锅放入清水,放入咸肉,鲜肉,葱,姜,盐,黄酒烧开,撇净浮沫,加盖烧至肉酥;
4. 放入笋块烧熟,然后拣去姜葱,加入味精炒匀即成。