常吃不腻的香菇青菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.58W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
小青菜 :150香菇 :250
辅料
油 :适量鸡粉 :适量
盐 :适量
葱姜蒜 :适量
具体步骤
1.香菇洗净切片
2.青菜去掉黄叶,掰开清洗干净
3.锅里做水,烧开后倒入香菇焯水,焯至香菇变软,捞出沥水
4.葱姜切丝,蒜切片
5.热锅凉油,油热后倒入葱姜蒜爆香
6.倒入青菜翻炒,炒至青菜变色
7.倒入香菇翻炒,调入适量盐、鸡粉翻炒30秒,即可
一般只要是属于菌类的食材,我都习惯先焯水在炒