香甜的慕斯蛋糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.08W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟慕斯蛋糕是一道近年来非常流行受欢迎的西式甜品。慕斯蛋糕通常会加上一些例如水果片等配料,慕斯蛋糕成品入口口感非常细腻,味道甜而不腻,是一道非常受甜食爱好者青睐的大众性甜点。今天就让我们一起来品尝一下这道风靡全球的美味甜点吧。
主料
香蕉 :1根黄油 :15g
酸奶 :1杯
消化饼干 :6片
牛奶 :80ml
奶酪 :20g
吉利丁粉 :10g
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.消化冰干放进保鲜袋。
2.先敲成小块再用擀面杖压碎。
3.黄油放碗中入微波炉高火25秒。
4.黄油拌入饼干碎中,压实。放冰箱冷藏30分钟。
5.奶酪片切小块放微波炉高过15面融化成这样。
6.奶酪与酸奶混合。
7.放入香蕉。压成泥。
8.吉利丁粉加少量水泡软,再入微波炉高火15面融化。
9.吉利丁加入酸奶糊中。有些香蕉颗粒没关系,更有香蕉口感。
10.倒入饼干上。放冰箱冷藏4小时。
11.取出后。表面可以看到些香蕉粒哦。把碗浸入温水中30秒脱模。
12.切开装盘。口感佳。
吉利丁粉多些凝固性更好。喜欢奶酪的吃货们可以多加些。