美味营养的回锅肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.95W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
蒜苗 :3棵熟五花肉 :1块
辅料
酱油、料酒、白糖、鸡精 :适量豆豉 :1勺
豆瓣酱 :1勺
具体步骤
1.熟五花肉
2.蒜苗
3.豆豉
4.豆瓣酱
5.五花肉切片
6.蒜苗切段
7.调1/3碗料汁:酱油、白糖、料酒、鸡精、水
8.五花肉微火煎2分钟,翻动再煎2分钟
9.加豆豉和豆瓣酱,中火炒香
10.加入蒜苗
11.烹入碗汁
12.加盖微火焖1分钟
13.出锅装盘
1.豆瓣酱含盐,酱油要少放2·煎猪肉要微火,其余用中火