美味茭白炒肉怎么做美味好吃
来源：飘香吧 2.03W
主料
茭白 ：4小颗猪肉 ：150
青椒 ：1-2颗
辅料
葱花 ：少许盐 ：两勺
酱油 ：少许
料酒 ：少许
白酒 ：少许
蚝油 ：少许
生粉 ：少许
具体步骤
1. 将猪肉切丝，加生粉，盐，酱油，料酒腌制一会。茭白洗净后用刨丝器刨成丝，焯水后将水分沥干。青椒切丝，葱切沫备用。
2. 锅中加入少许油，下肉丝炒制变色加入青椒，青椒炒熟后加入焯过水的茭白丝，加酱油，蚝油，盐，淋上一些白酒，炒1分钟后加入葱花就可以出锅咯~
很下饭的一道菜，加白酒是起到增香的作用，加蚝油更鲜~
