豉汁扇贝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.55W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
扇贝一斤 :一斤辅料
豆豉 :适量蒜泥 :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
香菜末 :适量
湿淀粉 :适量
香油 :适量
花生油 :适量
1. 将扇贝洗净,沥去水分。
2. 锅中加适量清水,放入扇贝烧开,戴扇贝稍张开口时捞出,去掉半片壳,摆放盘中。
3. 炒锅注油烧热,下蒜泥、豆豉炒香,放入蚝油、酱油及少许清水烧开,用湿淀粉勾芡,淋上香油,均匀地浇在扇贝肉上即成。
主料
扇贝一斤 :一斤辅料
豆豉 :适量1. 将扇贝洗净,沥去水分。
2. 锅中加适量清水,放入扇贝烧开,戴扇贝稍张开口时捞出,去掉半片壳,摆放盘中。
3. 炒锅注油烧热,下蒜泥、豆豉炒香,放入蚝油、酱油及少许清水烧开,用湿淀粉勾芡,淋上香油,均匀地浇在扇贝肉上即成。