特色朗姆橙皮蛋糕怎么做美味好吃

来源:飘香吧 1.82W
特色朗姆橙皮蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟

朗姆橙皮蛋糕,口感清新、香醇回味,朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成,加入朗姆酒让蛋糕带有一点点的朗姆酒味,口感甜润、芬芳馥郁,还放入了一点橙皮让蛋糕甜而不腻,口感清新,最后淋上一成薄薄的白巧克力,让蛋糕变得更香,吃起来更有层次感

主料

低筋面粉 :70
泡打粉 :2
蛋黄1个
鸡蛋 :1个
橙皮 :20
朗姆酒 :汤匙

辅料

黄油 :80
细砂糖 :50
白巧克力 :适量

具体步骤

1.首先准备好原料;

2.黄油软化后加入细砂糖搅打均匀;

3.分三次加入鸡蛋,每次都要搅打均匀;

4.加入蛋黄,搅打均匀;

5.加入朗姆酒,搅打均匀;

6.将低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中,用刮刀翻拌均匀;

7.加入沥干水分的橙皮丁,继续翻拌均匀的面糊;

8.将面粉装入裱花袋中,挤入模具中,七八分满就可以;

9.烤箱预热180度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20-25分钟,表面金黄色即可

10.巧克力隔水融化;表面淋一些白巧克力酱即可食用。

热门标签