家庭版芹菜炒鱼片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.43W
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料
鱼脊肉 :1条芹菜 :400
辅料
盐 :适量生抽 :适量
姜 :适量
生粉 :适量
蒜头 :适量
油 :适量
1.芹菜摘好洗净切段
2.鱼脊肉切片加盐、生抽、生粉、姜丝拌匀
3.热锅下油,将鱼片爆一爆后盛起
4.原锅下油,爆香蒜头后将芹菜倒入翻炒,再加少许水将菜焖煮
5.待芹菜煮到差不多后加盐和生抽调味,然后再将鱼片倒入一同焖煮一会儿
鱼片要在芹菜差不多煮好后下锅,且不要翻动,避免鱼片烂