胡萝卜芹菜生煎馄饨怎么做美味好吃

芹菜香浓厚，有将高血压的功效，经常食用芹菜还可以安神起到镇静去除烦躁的作用，胡萝卜富含多种胡萝卜素，可增强人体抵抗力，对眼睛也有好处可明目，都是我们生活中很常见的食材。这二者对身体的健康都非常的好，而且也好吃。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好食材

2.准备好馄饨皮

3.黑木耳泡发好，漂净，切碎。

4.胡萝卜洗净切碎，放油里煸炒3分钟盛出。

5.一个鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出。

6.芹菜洗净，放水焯一下

7.切碎，挤去一些水分待用

8.把肉糜放入炒锅，加姜末，糖，

9.磕入一个鸡蛋，加料酒，先抽，芝麻油搅拌匀，

10.放入黑木耳，炒鸡蛋，胡萝卜，搅拌匀

11.加盐，胡椒粉，鸡精搅拌匀

12.放入芹菜末

13.搅拌匀，馄饨馅好了

14.包馄饨

15.锅里放多些油，依次将馄饨摆放整齐，中火煎3分钟左右，

16.倒入适量清水，盖上锅盖（水没过馄饨底部即可）。中火7-8分钟，再大火收汁，底部呈焦黄色时盛出。

17.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。

烹饪技巧

1.焯芹菜的水中放些油，焯出的芹菜比较绿.2.芹菜切碎后，不要挤的太干，带些水分更好吃。3.如果有时间，肉自己切碎更好吃。我是没有时间，就让卖家绞成肉糜。