营养丰富的韭苔炒鸡蛋怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.韭苔洗净后，切成段。

2.把鸡蛋打入碗中，用筷子打散。

3.锅加入少许的油，烧热后下入韭苔炒至九成熟。

4.盛入盘子里备用。

5.锅另加油，烧热后下入蛋液，炒熟。

6.再下入韭苔翻炒。

7.调入花椒粉。

8.调入盐。翻炒均匀。

9.盛入盘子里就可以吃了。

烹饪技巧

韭苔就是韭菜长大后里面长出来的杆。