美味的胡萝卜肉丸怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.81W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
猪肉 :适量胡萝卜 :适量
辅料
馒头 :适量盐 :适量
鸡蛋 :适量
五香粉 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
1.将腿肉剁成肉馅
2.胡萝卜擦成丝
3.葱切成葱花,姜剁成末
4.馒头掰开用水泡开后挤出多余水分
5.将葱花姜末放入肉馅中,加生抽,老抽,五香粉,盐,顺一个方向搅拌上劲
6.将胡萝卜放入肉馅搅拌均匀,倒入馒头
7.搅拌均匀后做成肉丸就可下锅炸了
用馒头可以使肉丸外焦里嫩,但是不能太湿否则不好吃