自制南瓜馅开花馒头怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.88W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
普通面粉 :200清水 :100
酵母 :3
辅料
自制南瓜馅 :适量1.面粉加水合成面团后发酵,发酵完成后取出排气揉匀
2.将面团分成8小份
3.取一小块面团,揉圆擀薄,放上南瓜馅
4.包起来收口朝下,揉圆
5.再用小刀将馒头表面划开十字,我切得还有点浅,可以再切得深一点,这样蒸完开花会明显一点
6.依次做好所有馒头,放蒸锅醒制5-10分钟
7.大火蒸15分钟,再焖三分钟即可
8.不错,纯自然的香甜!属于比较清淡型的馒头,哈!
因为第一次做没经验,刀切得太浅,导致开花不明显,记得要比照片上切得深哦!