香喷喷红烧平鱼的做法怎么做美味好吃

家里如果有孩子食欲不振的话，可以多食一些平鱼。我在这里告诉大家一款香喷喷红烧平鱼的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！做好的红色平鱼，看着就让人食欲大开的感觉！吃一口，有着鱼肉的鲜、滑、嫩、多重口味混合在一起，让人口齿留香！在搭配着一碗米饭，那简直就是绝了！

主料

辅料

具体步骤

原材料：平鱼，葱，姜，蒜。

将鱼清洗干净，去内脏以及尾和翼， 鱼腹面斜切两刀

葱姜蒜切段。

锅中倒入适量油烧热，放入鱼轻轻推动，煎至鱼微黄

放入葱姜蒜段和八角，继续轻轻推动鱼。

倒入适量料酒和老抽。

.锅中倒入适量开水，没过鱼，炖3分钟。

放入适量盐和白糖，食醋继续炖至8—10分钟。

待锅中的汤汁完全被鱼吸收后，可以出锅食用

烹饪技巧

炖鱼的时间根据鱼的大小和个人的口味而定。2、我家喜欢吃炖时间长点的鱼，这样比较入味，所以相对用的时间稍长些