干煸鸡丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.17W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡胸脯肉 :250竹笋 :100
辣椒(红尖干) :40
料酒 :30
盐 :4
酱油 :15
味精 :2
大葱 :5
植物油 :60
辅料
1. 将鸡宰杀用水煮至八成热,捞起洗净;
2. 鸡胸脯肉、竹笋、葱、干辣椒分别切丝;
3. 炒锅下植物油烧热,放入干辣椒丝炸后捞起,再下鸡肉丝煸干,加入料酒、盐、酱油、笋丝继续煸炒,煸香至亮油时,下辣椒丝、味精炒匀,起锅时撒上葱丝。
主料
鸡胸脯肉 :250辅料
1. 将鸡宰杀用水煮至八成热,捞起洗净;
2. 鸡胸脯肉、竹笋、葱、干辣椒分别切丝;
3. 炒锅下植物油烧热,放入干辣椒丝炸后捞起,再下鸡肉丝煸干,加入料酒、盐、酱油、笋丝继续煸炒,煸香至亮油时,下辣椒丝、味精炒匀,起锅时撒上葱丝。