清炖鲜鱼狮子头怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.44W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
冬菇末 :适量马蹄末 :适量
胡萝卜末 :适量
葱姜末盐 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
香油 :适量
淀粉 :适量
辅料
具体步骤
1. 将草鱼去骨去皮,剁成鱼肉馅,和猪肉馅混合在一起,加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、香油、胡萝卜末、冬菇末、马蹄末和葱姜末搅拌均匀;
2. 坐锅点火倒入清水,锅热后将打好的肉馅逐个制成丸子,放入锅中炖一小时左右,出锅前放入青菜、枸杞即可。