家常版地三鲜怎么做美味好吃
来源：飘香吧 1.08W
主料
茄子 ：1条土豆 ：1个
青椒 ：1个
辅料
盐 ：少许生抽 ：少许
淀粉 ：少许
具体步骤
1. 小葱切葱花，碗里加少许淀粉和水搅拌融化待用。
2. 主料洗净，土豆切片，茄子切滚刀状，青椒切菱形状。
3. 锅热倒油烧热，入茄子炸至金黄，捞起控油。
4. 留底油烧热，入土豆炸至金黄，捞起控油，糊了！！！
5. 再次烧热底油，入葱爆香，加青椒翻炒2秒后倒入茄子土豆翻炒，加少许生抽和盐调味，最后倒入少许淀粉水炒至融化，出锅，满满的胡椒味！！！
