自己做的烧茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.56W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
青椒 :适量圆茄子 :1个
辅料
葱 :适量花椒 :适量
白沙糖 :适量
盐 :适量
姜 :适量
干红椒 :适量
蒜 :适量
蚝油 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.热锅凉油,加入少许花椒,待油八成热时放入葱姜和干辣椒,煸炒出香味
2.放入茄子和西红柿煸炒一会,加入蚝油关小火
3.把蒜末放入小碗,加入温水,放入盐,味精,白砂糖和少许醋,搅拌均匀
4.倒入正在煸炒的茄子中,开大火,再放入青椒不停的翻炒收汁,美味可口的烧茄子就大功告成了
蒜要多,糖要少