如此诱人的剁椒鱼头怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.05W
准备时间:40分钟 烹饪时间:30分钟主料
鱼头 :一个辅料
剁椒 :适量生抽 :适量
盐 :少量
葱段 :适量
料酒 :适量
生姜 :三片
大蒜 :两个
胡椒粉 :少量
鸡精 :少量
具体步骤
1.鱼头用料酒胡椒粉鸡精生抽生姜给腌半小时左右
2.炒锅放油,放入花椒粒炸香,再放生姜大蒜豆豉炒,最后放两大勺剁椒翻炒入味
3.把炒好的材料均匀的铺在鱼头上,上蒸锅
4.大火蒸十五分钟,撒上葱段出锅
鱼头还是先腌一下比较入味