十分喜欢的凉拌牛肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.77W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
姜1块 :适量牛肉 :1000
葱 :1根
辅料
甜面酱 :适量酱油 :适量
葱花 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.将葱姜蒜洗净,葱打结,姜切片
2.将牛肉洗净,切成四大块,放入开水锅内煮开,撇去浮沫,加入葱结,姜片,改用小火焖煮两小时左右,当筷子能戳通时晾凉,横着肉纹切成薄片装盘
3.将香油,酱油,甜面酱搅拌均匀淋在牛肉上,点缀葱花即可
将少量茶叶用纱布包好,放入锅中与牛肉同煮炖,肉不仅熟的快,而且味道清香